شب یلدا، بلندترین شب سال، نمادی از جشن و دورهمی‌های خانوادگی در ایران است. در این شب، خوراکی‌ها و آجیل‌های متنوعی مثل پسته زعفرانی با طعمی بی‌نظیر و خواص بی‌شمار به سفره‌ها رونق می‌بخشند. تهیه پسته زعفرانی خانگی نه تنها به راحتی انجام می‌شود، بلکه طعمی متفاوت به آجیل شما می‌دهد که مورد توجه همه قرار خواهد گرفت.
آموزش پخت پسته زعفرانی خوشمزه برای آجیل شب یلدا
طرز تهیه آجیل زعفرانی شب یلدا با پسته خانگی خوش‌طعم
طرز تهیه پسته زعفرانی خانگی ساده است. ابتدا پسته‌ها را در محلول آب و زعفران دم‌کرده قرار دهید تا طعم و رنگ زعفران جذب شوند، سپس آن‌ها را تفت داده و کمی نمک اضافه کنید. نتیجه، پسته‌هایی خوش‌عطر و مقوی خواهند بود که ترکیبی از خواص پسته و زعفران را در خود جای داده‌اند.
خواص پسته شامل پروتئین بالا، ویتامین‌های گروه B و آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند است که به سلامت قلب، پوست و تقویت انرژی کمک می‌کند. از طرف دیگر، زعفران با داشتن ترکیبات ضدافسردگی و آرام‌بخش، به بهبود خلق‌وخو و افزایش انرژی کمک می‌کند. با سرو پسته زعفرانی در شب یلدا، هم از طعم لذیذ و خواص غذایی این میان‌وعده بهره‌مند می‌شوید و هم به سفره یلدای خود رنگ و طعمی تازه می‌بخشید. این ترکیب خوشمزه را به لیست آجیل‌های خود اضافه کنید و در کنار خانواده از شب یلدا لذت ببرید.
ویدئو طرز تهیه پسته زعفرانی خانگی برای شب یلدا، خوشمزه و آسان:
ویدئو طرز تهیه پسته زعفرانی خانگی برای شب یلدا
منبع: آشپزی با نازگل (@ashpazi_be_sabke_nazgol)
