به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : آموزش تهیه خورش کنگر

آموزش تهیه خورش کنگر

تاريخ ارسال پست:
دو شنبه 24 / 03 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
51

آموزش تهیه خورش کنگر

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه خورش کنگر را مشاهده نماييد.

خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری است که می تواند برای سحری شما یک غذای تمام عیار و اشتها برانگیز باشد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این خورش خوش طعم را به شما آموزش دهیم.


مواد لازم برای تهیه خورش کنگر :

 کنگر خرد شده و تفت داده شده  250 گرم
 نعناع و جعفری  200 گرم
سبزی قورمه سبزی  200 گرم
گوشت  250 گرم
پیاز خرد شده 2 عدد متوسط
پیاز 1 عدد متوسط
نمک و ادویه به مقدار دلخواه
رب نارنج دو قاشق غذاخوری


طرز تهیه خورش کنگر :
کنگرهای پاک شده و خرد شده را درون روغن کمی تفت دهید تا سبک شوند. دقت کنید قطعات خرد شده کنگر باید نسبت به کرفس کمی بزرگتر باشند.
سپس پیاز خرد شده را تفت دهید و کمی نمک و ادویه را اضافه کنید.


گوشت را کمی درون مخلوط پیاز و ادویه تفت دهید تا رنگش کمی تغییر کند.
سبزی ها را باید مخلوط و از قبل سرخ کرده باشید.
سبزی ها و کنگرهای سرخ شده را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید و کمی تفت بدهید.


درون قابلمه مقداری آب بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت و کنگرها کاملا بپزد.
بعد از حدود 1 ساعت یک عدد پیاز خانم را به صورت درسته درون قابلمه بیاندازید تا کاملا بپزد.


بعد از پختن پیاز، آن را خارج کرده و کامل میکس کنید و پیاز میکس شده را دوباره به درون قابلمه برگردانید. با این کار خورش شما غلیظ و خوش طعم خواهد بود.


بعد از این که خورش شما کاملا پخت رب نارنج را اضافه  کرده و طعم خورش تان را بچشید.
اگر می خواهید خورش تان روغن بیشتری بیاندازد حدود نیم ساعت قبل از خاموش کردن اجاق گاز، دو تا سه قالب کوچک یخ داخل خورش بیاندازید.

منبع : seemorgh.com

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

خورش کنگر خوش طعم

خورش کنگر غذایی دلچسب

آشپزی رزبانو

طرز تهیه خورش کنگر

آموزش تهیه خورش کنگر

درست کردن خورش کنگر

سایت آشپزی

نحوه تهیه خورش کنگر

خورش کنگر خوشمزه

آموزش آشپزی

سر آشپز

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]