به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه چیپس سیب زمینی

طرز تهیه چیپس سیب زمینی

تاريخ ارسال پست:
1396/04/27
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
951

طرز تهیه چیپس سیب زمینی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه چیپس سیب زمینی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

https://up.rozbano.com/view/2224526/rozbano-647.jpg

✏️مواد لازم
🔸سیب زمینی بزرگ  ۳ عدد
🔸روغن سرخ کردنی   به مقدار لازم
🔸نمک    به مقدار لازم

♨️طرز تهیه
🔹سیب زمینی رو پوست میکنیم و بعد با وسیله ابزار مناسب پوست کنی  برش میزنیم.(به نظر من با پوست کن بهتره تا با رنده البته با چاقوی تیز هم میشه).
🔹نباید ضخامتش زیاد باشه چون چیپس ها بعد از سرخ شدن ترد نمیشه. بعد در آب سرد میریزیم و چند بار آبکش میکنیم تا خوب نشاسته ش گرفته بشه.
🔹روی دستمال پهن میکنیم تا خوب آبشون گرفته بشه.بعد در فریزر میذاریم به مدت نیم ساعت بمونه. در قابلمه یا تابه گود روغن میریزیم تا خوب داغ بشه بعد کم کم سیب زمینی ها رو اضافه و سرخ میکنیم البته در این مرحله مقداری نمک هم اضافه کنید.(خیلی روی هم نریزین چون به هم میچسبه و خوب سرخ و ترد نمیشه)
🔹بعد از اینکه سرخ شدن با استفاده از صافی از روغن جدا میکنیم.(چون نازک هستن خیلی زود آماده میشه پس حواستون باشه تا نسوزن)
🔹روی دستمال پهن میکنیم تا روغن اضافی شون گرفته بشه.(اگه دوست داشتین فلفلی بشه بعد از این که روغن اضافی شون گرفته شد در صافی بریزین مقداری فلفل روش بپاشین بعد الک رو تکون بدین تا فلفلهای اضافی از چیپس ها جدا بشه)

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

درست کردن چیپس سیب زمینی

cooking training

چیپس سیب زمینی خوشمزه

چیپس سیب زمینی دلچسب

روش تهیه چیپس سیب زمینی

دستور پخت چیپس سیب زمینی

مجله آشپزی رزبانو

آشپزی ایرانی

طرز تهیه چیپس سیب زمینی

چیپس سیب زمینی

chef

آشپزی مدرن

آشپزی آسان

آشپزی

Cooking

آموزش آشپزی

آشپزی روز

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]