به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه خمیر پیتزا

طرز تهیه خمیر پیتزا

تاريخ ارسال پست:
دو شنبه 19 / 04 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
1064

طرز تهیه خمیر پیتزا

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خمیر پیتزا را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

https://up.rozbano.com/view/2241074/rozbano-789.jpg

✏️مواد لازم برای۴ نفر :
🚩آرد سفید قنادی ۵۰۰ گرم
🚩تخم مرغ ۱ عدد
🚩شیر ولرم ۱ لیوان
🚩روغن جامد یا نیمه جامد یا کره ۶ قاشق سوپ خوری
🚩مایه خمیر خشک فوری ۱ قاشق سوپ خوری
🚩نمک ۱ قاشق چای خوری
🚩شکر ۱ قاشق چای خوری

♨️طرز تهیه:
🔹ابتدا باید یک قاشق چایخوری از شکر را با مایه خمیر مخلوط کنید و در شیر ولرم بریزید و هم بزنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند تا عمل بیاید.
🔹در ظرف دیگری نمک، روغن، بقیه شکر و تخم مرغ را با هم در حد یکدست شدن مخلوط کنید. حالا خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنید ولی به هم نزنید و بدون اینکه هم بزنید مقداری از آرد را هم اضافه کنید وهم بزنید و کم کم باقی آرد را در حالی که با قاشق چوبی هم می زنید به مواد اضافه کنید.
🔹تا خمیر در کاسه جمع شود در مرحله بعدی باید خمیر را روی یک سطح صاف و تمیز آرد پاشی شده حدود 5 تا 10 دقیقه ورز دهید یا چندین مرتبه بکوبیدش به روی میز تا خمیر براق و صاف و نرم و یکدستی شود که به دست نچسبد.
🔹در مرحله بعدی باید خمیر را داخل یک کاسه که از قبل چربش کردید در جای نسبتا گرمی بگذارید تا حجمش دو برابر شود حدود یک تا 1/5 ساعت. رویش را یک نایلون یا پارچه تمیز بیندازید، حالا با دست پف خمیر را بخوابانید و برای درست کردن انواع پیتزا و پیراشکی و نان و ... استفاده کنید.

منبع: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

آشپزی ایرانی

آشپزی آسان

آموزش آشپزی

chef

خمیر پیتزا

درست کردن خمیر پیتزا

cooking training

دستور پخت خمیر پیتزا

آشپزی

طرز تهیه خمیر پیتزا

Cooking

روش تهیه خمیر پیتزا

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]