به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه نان عسلی مغزدار خوشمزه

طرز تهیه نان عسلی مغزدار خوشمزه

تاريخ ارسال پست:
جمعه 1402/08/12
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
197

طرز تهیه نان عسلی مغزدار خوشمزه

نان عسلی مغزدار، یکی از خوراکی‌های محبوب و خوشمزه است که با استفاده از عسل و مغزهای خشک درست می‌ شود. این نان دارای طعم شیرین عسل و بافت لطیف و خوشمزه‌ای است که همچنین حاوی مقدار زیادی انرژی و مواد مغذی است.

 

https://up.rozbano.com/view/3762574/Nutty%20honey%20bread%20recipe.webp

طرز تهیه نان عسلی مغزدار خوشمزه

 

مواد لازم:

یک لیوان شیر ولرم ۲۰۰ گرم
یک قاشق غداخوری سرصاف خمیرمایه فوری
یک قاشق غداخوری شکر
۳۰ گرم کره نرم یا ذوب شده
دو قاشق غ خ شکر
نصف ق چ وانیل
نوک ق چ پودر هل
یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر
دو لیوان آرد سفید قنادی + مقداری برای کمار دست = حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
نوک ق چ نمک
رومال زرده و زعفران

 

برای شهد:

دو سوم لیوان شکر = ۱۵۰ گرم
نصف لیوان آب
زعفران
پودر هل نوک ق چ
یک ق غذا خوری گلوکز

 

طرز تهیه خمیر:

شیر ولرم + شکر و خمیرمایه را مخلوط و ۱۵ ثانیه هم بزنید تا شکر حل شود. درشو ببندید ۱۰ دقیقه استراحت و پف کنه. کره و شکر و وانیل و نمک را مخلوط و خمیرمایه پف کرده را اضافه و کمی هم بزنید تا شکر حل بشه. بکینگ پودر را اضافه کنید.

 

کم کم ارد را اضافه و مخلوط کنید. خیلی خوب ورز دهید تا خمیر بسیار نرم و لطیف بدست بیاد. زیادی آرد نریزید چون سفت میشه و نونتون سفت و خشک می شود. روشو بپوشونید و یکساعت استراحت در محیط دهید. شهد را درست کنید. همه مواد را اضافه و ۵ دقیقه بجوشانید و کنار بگذارید تا خنک بشه.

 

خمیر را طبق ویدیو تقسیم و شکل دهید و داخل هر قالبی که بشه داخل فر یا توستر گذاشت ، قرار دهید. کف قالب را چرب و ارد پاشی کنید. رومال زعفران و زرده تخم مرغ روی چانه ها بزنید و روشو بپوشونید نیم ساعت پف کنه.

 

در فر یا توستر ۱۸۰ درجه طبقه وسط ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید ، گریل کنید تا طلایی بشه و خارج کنید. روی نان داغ ،شهد سرد را کم کم بریزید تا جذب شود.

 

ویدئو طرز تهیه نان عسلی مغزدار خوشمزه:

ویدئو طرز تهیه نان عسلی مغزدار خوشمزه

 

منبع: آشپزی به سبک نازگل (@ashpazi_be_sabke_nazgol)

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

آشپزی

نان عسلی مغزدار

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
پیمان ميگه :
آیا مشاوره رایگان هم رائه میدهید؟
پاسخ : مشاوره برای چه کاری؟
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]