طرز تهیه پاستای مخلوط

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پاستای مخلوط را مشاهده نماييد.

⁣#پاستا_ی_مخلوط
مواد لازم :
  پاستا : ۲۵۰ گرم
 روغن زیتون : یک چهارم فنجان
سرکه : دو قاشق مرباخوری
پودر سیر : نصف قاشق مرباخوری
 شکر : نصف قاشق مرباخوری
 فلفل دلمه قرمز خرد شده : یک فنجان
 گوشت پخته شده : نصف فنجان
  قارچ : ۱۲۰ گرم
زیتون سیاه خرد شده : نصف فنجان
 پیازچه خرد شده : چهار عدد
 نمک و فلفل : به مقدار لازم
پنیر پارمسان برای تزئین : مقداری
طرز تهیه :

در قابلمه مناسبی آب ریخته و به آن نمک اضافه کنید و سپس پاستا را به آن بیفزایید. صبر کنید تا پاستا کاملاً پخته و نرم شود سپس آن را در سبد ریخته و روی آن آب سرد بپاشید.
در یک ظرف مناسب روغن زیتون، سرکه، سیر، شکر و رزماری را با هم مخلوط کرده و سپس با پاستاها به هم بیامیزید.
سپس قارچ های خرد شده، گوشت پخته و ریز شده، فلفل دلمه، زیتون و پیازچه خرد شده را به آن اضافه کنید و به اندازه دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید.
روی ظرف را پوشانده و برای ۳۰ دقیقه در فضای اتاق قرار دهید. قبل از میل کردن سالاد، با پنیر پارمسان آن را تزئین کنید.
#ماکارانی