به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه دیگچه مشهدی

طرز تهیه دیگچه مشهدی

تاريخ ارسال پست:
پنج شنبه 14 / 11 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
189

طرز تهیه دیگچه مشهدی

سر دیگچه مشهدی یک دسر سنتی و محلی مخصوص شهر مشهد است که یک غذای مناسبتی محسوب شده و بیشتر در ماه‌های محرم و صفر پخته می‌شود.

 

https://up.rozbano.com/view/2293123/rozbano-217.jpg

طرز تهیه دیگچه مشهدی

 

✏️مواد لازم برای۸ نفر
🔸زعفران و خلال پسته برای تزیین     به مقدار لازم
🔸شیر   ۳ لیتر
🔸شکر   ۵۰۰ گرم
🔸هل ساییده شده    ۳۰ گرم
🔸برنج نیم دانه  ۵۰۰ گرم

♨️طرز تهیه دیگچه مشهدی:
🔹برنج را از دو ساعت قبل خیس کرده و بعد داخل آبکش می‌ریزیم تا آب نداشته باشد. سپس با شیر مخلوط کرده و دو الی سه ساعت روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید و مدام هم می‌زنیم.
🔹زمانی که مواد به صورت خمیری شکل شد، شکر و هل را به آن افزوده و مجدداً مخلوط می‌کنیم تا شکر کاملاً در آن حل شود. باید مواظب باشیم مواد ته ظرف نچسبد.
🔹در آخر مواد حاضر شده را به مدت یک ساعت مانند برنج با دمای بسیار پایین دم کرده و با زعفران و خلال پسته تزیین می‌کنیم.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

دیگچه مشهدی خوشمزه

دیگچه مشهدی خوش طعم

سر آشپز

راهنمای تهیه دیگچه مشهدی

دیگچه مشهدی

طرز تهیه دیگچه مشهدی

سایت آشپزی

دیگچه مشهدی غذایی دلچسب

نحوه تهیه دیگچه مشهدی

درست کردن دیگچه مشهدی

آموزش آشپزی

آموزش تهیه دیگچه مشهدی

فوت وفن تهیه دیگچه مشهدی

آشپزی رزبانو

مجله آشپزی رزبانو

دسر سنتی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]