طرز تهیه شیرینی فلپ جک شکلاتی

۱٫ قالب کیک مربع شکل نیمه گودی را در اندازه ۲۰ سانتیمتر را کمی چرب نمایید .

۲٫ کره , شکر و شربت قوام آمده را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت کم بگذارید و مرتب هم بزنید تا کره و شکر خوب با هم ترکیب شوند .

۳٫ قابلمه را از روی حرارت بر دارید و جو را به آن اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند . سپس چیپس شکلات و کشمش را بیافزایید و خوب هم بزنید و با هم ترکیب نمایید .

۴٫ مایه کیک را داخل قالب کیک بریزید و روی آن را خوب فشار دهید .

۵٫ قالب کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۴ فرهای گازی به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد . بعد از پخت کیک , تا سرد شدن آن صبر نمایید و روی آن برای برش به اندازه ها یک انگشت علامت بگذارید . وقتی که کیک تقریبا خنک شد به صورت میله ای یا قطعه های مربع شکل ببرید و روی سینی مشبک فلزی بگذارید تا کاملا سرد شود .