طرز تهیه قیمه پیچاق

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه قیمه پیچاق را مشاهده نماييد.

#قیمه_پیچاق
مواد لازم
گوشت قیمه ای: 350 گرم
پیاز سرخ شده: 1 کیلو
خلال بادام :150 گرم
نمک ،فلفل و ادویه و زعفران: به میزان لازم
تخم مرغ 6 عدد
طرز تهیه
گوشت را با پیاز کمی پخته ، پیاز سرخ شده را با خلال بادام کمی تفت می دهیم . نمک ، فلفل و ادویه و کمی زعفران اضافه کرده می گذاریم تا کمی جا بیفتد (5 دقیقه ) این مواد را به گوشتی که نصف استکان آب داشته باشد اضافه می کنیم ، می گذاریم کاملا جا بیفتد در انتهای پخت به تعداد نفرات تخم مرغ وسط این خورشت می شکنیم .با قاشق روی تخم مرغها را زعفران می دهیم . بعد از بسته شدن تخم مرغ غذا را در ظرف سرو می کنیم .
#خورشت