طرز تهیه مربای کیوی

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مربای کیوی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.

⁣#مربای_کیوی
مواد لازم
کیوی تقریباً رسیده و سفت : 3کیلو
شکر : 5/2 تا 3 کیلو
آب : 3لیوان
وانیل : یک سوم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
1.کیوی ها را شسته و پوست آنها را خیلی نازک برمی داریم و هر یک را به قطر یک سانتی متر برش می زنیم.
2.شکر و آب را در قابلمه نسبتاً بزرگی ریخته و می گذاریم بجوشد تا شربت غلیظ شود. سپس می گذاریم خنک شود.
3. کیوی ها را در شربت خنک شده قرار می دهیم و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم تا بجوشد.
4.این مربا برای پخت به زمان زیادی نیاز ندارد و بعد از جوش آمدن20- 25 دقیقه کافی است.
5.شربت آن را امتحان کرده، آبلیمو را اضافه می کنیم . بعد از یکی دو جوش دیگر، ظرف را از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم مربا خنک شود. سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم.
یادآوری: در صورت تمایل می توانید برای خوش رنگ شدن این مربا، 2 قطره رنگ سبز مجاز خوراکی به آن اضافه کنید
#مربا_و_ترشی