در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سیب زمینی شیرین شکری را مشاهده نماييد.
سیب زمینی شیرین شکری باید حتما یکبار امتحان شود تا مزه واقعی این غذا هیچ وقت از یاد نرود. این غذا مربوط به کارائیب است.
مواد لازم جهت تهیه سیب زمینی شیرین شکری :
1. سیب زمینی شرین ورقه شده : 675 گرم
2. کره : 40 گرم
3. آب لیمو ترش : 1 قاشق غذاخوری
4. لیمو ترش : پوست لیمو ترش
5. شکر قهوه ای نرم : 75 گرم
6. برش های لیمو ترش جهت تزیین : مقداری
طرز تهیه سیب زمینی شیرین شکری :
1. سیب زمینی های شیرین را در یک قابلمه آب جوش حدود 5 دقیقه بپزید . وقتی با فرو بردن نوک چنگال داخل سیب زمینی ها از پخته شدن آن ها مطمئن شدید , با یک کفگیر آن ها را از قابلمه خارج نمایید و خوب آّبکش نمایید .
2. کره را در یک ماهیتابه بزرگ آب نمایید . آب لیمو و شکر قهوه ای را به آن اضافه نمایید و خوب حرارت دهید و هم بزنید تا شکر به آرامی آب شود .
3. سیب زمینی ها را به مخلوط بیافزایید و به مدت 10 دقیقه مواد را روی حرارت کم تفت دهید تا سیب زمینی ها مغز پخت شوند .
4. پوست لیمو را داخل ماهیتابه بریزید و با بقیه مواد خوب ترکیب نمایید .
5. سیب زمینی های شیرین شده را داخل ظرف مخصوص پذیرایی بریزید و با برش های لیمو , تزیین نموده و سرو نمایید .
توصیه سرآشپز جهت تهیه سیب زمینی شیرین شکری :
سیب زمینی شیرین انواع مختلفی دارد , پوست آن صورتی یا سفیذ و گوشت آن زرد یا نارنجی است . از هر نوع که مایل باشید در این غذا استفاده نمایید .
