به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : نحوه ی تهیه پاستا دست ساز

نحوه ی تهیه پاستا دست ساز

تاريخ ارسال پست:
چهار شنبه 10 / 06 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
127

نحوه ی تهیه پاستا دست ساز

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه پاستا دست ساز را مشاهده نماييد.

در این مطلب می خواهیم طرز تهیه خمیر پاستا را به شما آموزش دهیم. حسابی خودکفا شوید و از صفر تا 100 پاستا را خودتان درست کنید.

مواد لازم برای تهیه پاستا :

روغن مایع 3 قاشق سوپخوری (حدود 50 میلی لیتر)
آرد  230 گرم
تخم مرغ کامل 2 عدد
 سفیده تخم مرغ 1 عدد
آب برای جوشاندن پاستا‌ها یک لیتر

 

روش تهیه پاستای خانگی :
ابتدا آرد را داخل کاسه‌ای الک کرده و میان آن را گود می‌کنیم. تخم‌مرغ‌ها و روغن مایع را داخل کاسه‌ای دیگر هم می‌زنیم تا یکدست شوند. سپس آنها را داخل آرد می‌ریزیم و همه را با هم مخلوط كرده و ورز می‌دهیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.

اگر لازم بود دوباره مقدار کمی آرد به آن اضافه می‌کنیم تا خمیر مطلوبی به دست آید.

روی خمیر را با یک دستمال پوشانده و حدود 15 دقیقه استراحت می‌دهیم. در این مرحله روی یک تخته بزرگ یا سطح میز کار را آردپاشی کرده و خمیر را به ضخامت دو تا سه میلیمتر پهن می کنیم. حالا خمیر را به شکل نواری برش می‌دهیم.

آب را داخل قابلمه‌ای گود ریخته و روی حرارت می‌گذاریم تا بجوشد. پاستا‌ها را داخل آب جوشان ریخته و حدود پنج تا هشت دقیقه به آنها زمان می دهیم تا بپزند. سپس آنها را آبکشی کرده و با سس دلخواه سرو می کنیم.

پیشنهاد من این است كه پاستاها را با سیر و گوجه‌فرنگی سرخ شده و زیتون و پودر پنیر پارمسان سرو کنید. 

 

منبع : مجله زندگی ایده آل - bartarinha.ir

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

پاستا دست ساز

درست کردن پاستا دست ساز

سر آشپز

پاستا دست ساز غذایی دلچسب

راهنمای تهیه پاستا دست ساز

پاستا دست ساز خوش طعم

پاستا دست ساز خوشمزه

فوت وفن تهیه پاستا دست ساز

طرز تهیه پاستا دست ساز

نحوه تهیه پاستا دست ساز

آموزش تهیه پاستا دست ساز

آشپزی رزبانو

آموزش آشپزی

سایت آشپزی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]