به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه کباب‌ قارچ و فلفل‌

طرز تهیه کباب‌ قارچ و فلفل‌

تاريخ ارسال پست:
شنبه 12 / 01 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
227

طرز تهیه کباب‌ قارچ و فلفل‌

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب‌ قارچ و فلفل‌ را مشاهده نماييد.

کباب‌ قارچ و فلفل‌

https://up.rozbano.com/view/2132024/rozbano-38.jpg

مواد لازم‌:

  • گوشت‌ فیله‌ گوساله : ۷۰۰ گرم‌
  • پیاز : ۴ عدد
  • فلفل‌ دلمه‌ای‌ سبز : ۲ عدد
  • گوجه‌ فرنگی : ۲ عدد
  • قارچ‌ درشت : ۴ عدد
  • رب‌ گوجه : ۴ قاشق‌ سوپخوری‌
  • روغن‌ مایع : مقداری‌
  • نمك‌ و فلفل : به‌ میزان‌ لازم‌

طرز تهیه‌:
۲ عدد از پیازها را با رنده‌ ریز كرده‌ و در تنظیف‌ ریخته‌ و فشار می‌دهیم‌ تا آب‌ آن‌ گرفته‌ شود، سپس‌ گوشت‌ را به‌ قطعات‌ یك‌دست‌ برش‌ داده‌ و به‌ مدت‌ ۲۴ ساعت‌ در آب‌ و پیاز میخوابانیم.
آن‌گاه‌ ۲ عدد پیاز دیگر، فلفل‌ دلمه‌ای‌ و گوجه‌ فرنگی‌ را به‌ قطعات‌ یك‌دست‌ برش‌ داده‌ و قارچ‌ را نیز از وسط دو نیم‌ میکنیم.
قسمت‌ بالای‌ فر را روی‌ آخرین‌ درجه‌ روشن‌ كرده‌ و برش‌های‌ گوشت‌، پیاز، فلفل‌، گوجه‌ فرنگی‌ و قارچ‌ را به‌ ترتیب‌ به‌ چوب‌ كباب‌ چوبی‌ كشیده‌، كف‌ سینی‌ فر را با روغن‌ مایع‌ چرب‌ نموده‌، كباب‌ها را در سینی‌ قرار داده‌ و در پنجره‌ بالای‌ فر می‌گذاریم‌ تا یك‌ طرف‌ كباب‌ بپزد.
بعد آن‌ را برگردانده‌ و طرف‌ دیگر را می‌پزیم‌.كمی‌ نمك‌ و فلفل‌ روی‌ كباب‌ می‌پاشیم‌ و رب‌ گوجه‌ فرنگی‌ و كمی‌ نمك‌ و فلفل‌ را در مقداری‌ روغن‌ مایع‌ تفت‌ داده‌ و اندكی‌ آب‌ به‌ آن‌ اضافه‌ كرده‌ و می‌گذاریم‌ چند جوش‌ بزند، سپس‌ این‌ مایع‌ را در اواخر پخت‌ كباب‌ روی‌ آن‌ ریخته‌ و بعد از ۲ دقیقه‌ از فر بیرون‌ می‌آوریم‌.

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

آشپزی مدرن

chef

دستور پخت کباب‌ قارچ و فلفل‌

مجله آشپزی رزبانو

آشپزی آسان با رزبانو

آشپزی ایرانی

فوت و فن تهیه کباب‌ قارچ و فلفل‌

cooking training

Cooking

درست کردن کباب‌ قارچ و فلفل‌

کباب‌ قارچ و فلفل‌

ترفندهای تهیه کباب‌ قارچ و فلفل‌

آموزش آشپزی

طرز تهیه کباب‌ قارچ و فلفل‌

آموزش تهیه کباب‌ قارچ و فلفل‌

آشپزی آسان

روش تهیه کباب‌ قارچ و فلفل‌

کباب‌ قارچ و فلفل‌ لذیذ

کباب‌ قارچ و فلفل‌ خوش طعم

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]