طرز تهیه رولت

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه رولت را براي شما کدبانوی عزيز آماده کرده ايم.

#رولت
مواد لازم
شکر: سه قاشق غ
پودر نارگیل : سه ق،غ
پودر دارچین : سه ق،غ
خلال پسته : سه ق،غ
خلال بادام : سه ق،غ
خمیر هزار لایه ویوالکا، ۳۷۵ گرمی
طرزتهیه
خمیر را توی سینی پهن کرده روی ان به ترتیب نارگیل،پسته،بادام،شکر،پودر دارچین ریخته از لبه خمیر بصورت رول جمع کنید وبرش های دوسانت  کنار هم زده در فر که از قبل گرم شده در طبقه ی وسط با درجه حرارت200 سانتیگراد بمدت تقربیا  سی دقیقه گذاشته بستگی به حرارت فر داره بیست دقیقه ی اول  اصلا در فر را باز نکنید چون پف شیرینی میخابه در اخر با یک قاشق عسل ویه قاشق اب حل کرده با برس روی شیرینی ها را شربت عسل کشیده وچند دقیقه از گریل بالا برای طلایی شدن  شیرینی استفاده کنید  پس از خنک شدن در ظرف سرو کشیده همراه یک چای داغ نوش جان کنید.
خمیر هزار لایه
خمیر هزار لایه ویوالکا خمیری تازه و چندین لایه است. برای تولید آن از موادی همچون آرد، روغن جامد، نمک و آب به میزان لازم استفاده شده است. این خمیر به صورت پیچیده شده در کاغذ مخصوص پخت، آماده برای برآورده کردن ایده های نو شما عرضه می گردد.
خمیر هزار لایه ویوالکا خمیری آماده و ورز داده شده است که از لایه های بسیار نازک خمیر در ترکیب با لایه هایی از روغن جامد تشکیل شده است. این خمیر که در اصطلاح فرانسوی به فویتاژ (Feuilletage) معروف می باشد خمیری ورقه ای است که برای شیرینی پزی و کلیه موارد پختِ در فر مناسب بوده و طعم آن با ذائقه مصرف کننده ایرانی کاملا سازگار می باشد.
خمیر هزارلایه و تازه ویوالکا مستطیل شکل به ابعاد تقریبی ۲۳x۳۵ سانتی متر و مناسب برای ۳ الی ۴ نفر می باشد و استفاده از آن بسیار ساده است! به راحتی روی خمیر را با مواد انتخابی خود پر کرده، داخل فر قرار داده و پس از پخت از طعم، مزه و رایحه خاص آن لذت ببرید.
#کیک_و_شیرینی