به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : خورش فسوجن کشک (تفرش)

خورش فسوجن کشک (تفرش)

تاريخ ارسال پست:
شنبه 1395/12/21
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
411

خورش فسوجن کشک (تفرش)

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورش فسوجن کشک (تفرش) را مشاهده نماييد.فسوجن کشک، همان خورش فسنجان است که به گونه‏ های مختلف در تفرش درست می ‏شود. در واقع به جای رب ‏انار از ماست یا کشک استفاده می‏ شود. گاهی به جای گوشت مرغ یا گوسفند از گوشت اردک، غاز یا کبک نیز استفاده می ‏کنند.

⁣#خورش_فسوجن_کشک (تفرش)
 مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:
کشک : 2 پیمانه
فیله مرغ : 500 گرم
مغز گردوی ساییده : 200 گرم
 پیاز رنده شده : 1 عدد
سیر : 1 حبه
نمک، فلفل، زردچوبه : به میزان لازم
طرز تهیه:
 سینه ی مرغ را به قطعات متوسط خرد نمایید و با پیاز رنده شده و چند حبه سیر، مقداری زردچوبه، فلفل و روغن تفت دهید تا آب پیاز و مرغ بر چیده شود.
 در این هنگام مغز گردوی پودر شده را ریخته، بعد از چند بار هم زدن، 1 لیتر آب اضافه نمایید تا گوشت پخته شود.
 بعد از یک ساعت، کشک  را اضافه نموده و شعله را ملایم نمایید تا گردو به روغن بیافتد و گوشت مرغ کاملا پخته و حالت ریش ریش پیدا کند.
 خورش را در ظرف کشیده و با برنج سرو کنید.
در صورتی که خورش هنوز به روغن نیفتاده است و مرغ پخته است، بهتر است که مرغ را خارج نموده و اجازه دهید تا خورش غلیظ و جا افتاده شود و سپس مرغ پخته را به خورش اضافه نمایید.
#محلی

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

ترفندهای تهیه خورش فسوجن کشک

chef

خورش فسوجن کشک خوش طعم

روش تهیه خورش فسوجن کشک

دستور پخت خورش فسوجن کشک

آموزش تهیه خورش فسوجن کشک

خورش فسوجن کشک لذیذ

خورش فسوجن کشک

آشپزی آسان

طرز تهیه خورش فسوجن کشک

آشپزی ایرانی

درست کردن خورش فسوجن کشک

مجله آشپزی رزبانو

فوت و فن تهیه خورش فسوجن کشک

آشپزی مدرن

cooking training

آشپزی آسان با رزبانو

Cooking

آموزش آشپزی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]