سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پیتزا چیپس و پنیر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای فست و فود خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم :
🔸چیپس ساده1 بسته بزرگ
🔸پنیر پیتزا 200 گرم
🔸ژامبون 150 گرم
🔸قارچ100 گرم
🔸کنسرو ذرت 1 قوطی
🔸فلفل دلمه‌ای1 عدد
🔸سس قرمزبه میزان دل‌خواه
♨️طرز تهیه:
🔹برای تهیه چیپس و پنیر ابتدا یک ظرف مناسب که بتوان داخل فر یا ماکروفر قرار داد آماده کنید. ابتدا قارچ‌ها را خوب شسته، خشک کنید و بعد به صورت ورقه‌ای خرد کنید.
🔹ژامبون و فلفل دلمه‌ای را نیز خرد کرده و کنار بگذارید.نیازی به چرب‌کردن کف ظرف نیست چون پنیر پیتزا به اندازه کافی چرب هست پس؛ فقط یک لایه چیپس سیب زمینی کف ظرف بریزید.
🔹روی چیپس مقداری پنیر پیتزا ریخته و روی پنیر پیتزا چند برش ژامبون خردشده، مقداری ذرت، چند ورقه قارچ و چند تکه فلفل دلمه‌ای نگینی خردشده بریزید. ظرف را داخل ماکروفر قرار دهید تا پنیر ذوب شود و مواد انسجام پیدا کنند.
🔹سپس ظرف را بیرون آورده و دوباره مواد را به صورت لایه‌لایه روی هم بریزید و روی ظرف را پر از پنیر کنید. روی پنیر به مقدار دل‌خواه سس گوجه فرنگی بریزید و دوباره ظرف را داخل ماکروفر قرار دهید.
🔹بعد از این مدت اگر دیدید پنیر کامل آب نشده یا قارچ‌ها خام هستند، یک یا دو دقیقه دیگر ظرف را داخل ماکروفر قرار دهید.
🔹چیپس و پنیر شما آماده است. می‌توانید آن را با سس کچاب و به همراه یک نوشیدنی خنک مثل موهیتو نعناع نوش جان کنید.
🚩نکته:
🔸می‌توانید برای تهیه چیپس و پنیر یا هات چیپس ازچیپس سیب زمینی خانگی و پنیر پیتزا کش‌دار خانگی استفاده کنید. اگر برای تهیه چیپس و پنیر از قارچ استفاده می‌کنید بهتر است از قارچ خام استفاده شود. استفاده از کنسرو ذرت اختیاری است اما ذرت طعم و رنگ زیباتری به پیش غذای شما می‌دهد. همچنین می‌توانید به جای پنیر پیتزا از مخلوط پنیر پیتزا و پنیر چدار استفاده کنید.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
