سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه كال كباب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️موادلازم:
🔸بادمجان ٩عدد
🔸ريحان ٣٠شاخه
🔸نعنا ٢٠شاخه
🔸رب انار ٣ق.غ
🔸گردو ١٠عدد
🔸سير ٣حبه
♨️طرز تهيه:
🔹ابتدا بادمجان ها را در سينى فر چيده در طبقه وسط در دماى ٢٠٠ c به مدت زمان ٢٠ دقيقه گذاشته تا كبابى شود. گردو ها را كمى تفت داده و مى كوبيم.
🔹ريحان،نعنا و سير را در خرد كن مى ريزيم تا كاملاً ريز شود بعد در ظرفى ريخته رب انار كمى گردو را مى ريزيم.
🔹بادمجان هاى كبابى را از پوست گرفته كمى با چاقو خرد كرده و تفت مى دهيم بعد به سبزى و گردو اضافه مى كنيم تا كاملاً يكدست شود سپس در ظرفى ريخته بقيه گردو ها را هم روى آن مى ريزيم و آماده سرو است.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
كال كباب دلچسبدستور پخت كال كبابكال كباب خوشمزهآشپزی مدرنآشپزی آسانchefدرست کردن كال كبابآموزش آشپزیcooking trainingآشپزی ایرانیCookingكال كبابطرز تهیه كال كبابآشپزی روزروش تهیه كال كبابمجله آشپزی رزبانوآشپزیکباب و کتلت
