در ادامه اين آموزش از سایت رزبانو طرز تهيه کاري مرغ با کره بادام زميني را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.
مواد لازم :
- نمک : 1/8 قاشق چایخوری
- آرد : 2 پیمانه
- پودر قند : 1/2 پیمانه
- کره : 1/2 پیمانه
- بیکینگ پودر : 1/2 قاشق چایخوری
- زرده تخم مرغ : 3 عدد
- وانیل شکری : 1/4 قاشق چایخوری
- ژله توت فرنگی یا مارمالاد توت فرنگی : به مقدار لازم
- پودر قند : 1/2 پیمانه
طرز تهیه :
1.آرد ، پودر قند و بیکینگ پودر و نمک را الک کرده با کره مخلوط کرده و ورز دهید تا اینکه به صورت خرده نان در آید .
2.وانیل شکری و زرده تخم مرغ هارا اضافه کرده تا به صورت خمیر درآید . خمیر را ورز داده تا آنکه نرم شود ، خمیر را در کیسه نایلونی قرار داده وبه مدت 1 ساعت داخل یخچال گذاشته تا سرد شود .
3. فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود .
4.خمیر را نازک پهن کرده و به شکل ستاره یا به شکل گل قالب بزنید ، تعداد قالبها باید زوج باشد و با یک قالب کوچکتر وسط نیمی از خمیرهای قالب زده را مجدداً قالب بزنید تا تو خالی شوند .
5. شیرینی ها را داخل سینی مخصوص شیرینی پزی قرار دهید وبه مدت 8 الی 10 دقیقه در طبقه وسط فر گذاشته تا اینکه رنگش طلایی روشن شود .
6.هنگامی که سرد شد ،ژله یا مارمالاد را روی نیمی از شیرینی ها مالیده و روی آن شیرینی هایی را که وسطشان رادرآورده اید قرار دهید و در آخر روی تمام شیرینی ها پودر قند بپاشید .
سینی را ازفر بیرون آورده بعد از2 دقیقه شیرینیها را روی پنجره فلزی قرار داده تا سرد شوند
