کیک خیس شکلاتی یکی از محبوب‌ترین دسرها در سراسر جهان است که با طعم بی‌نظیر و بافت نرم و مرطوب خود دل هر کسی را می‌برد. در این مقاله، طرز تهیه کیک خیس شکلاتی به صورت مرحله به مرحله آموزش داده شده است تا شما بتوانید این دسر لذیذ را به راحتی در منزل تهیه کنید.
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی: دستور پخت کامل و نکات طلایی
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی: دستور پخت کامل و نکات طلایی
مواد لازم:
شکر یک و نیم لیوان
روغن یک لیوان
آرد 2 لیوان
شیر یک و نیم لیوان
تخم مرغ 3 عدد
بیکینگ پودر 10 گرم معادل یک قاشق غذاخوری
وانیل 5 گرم معادل یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو 50 گرم (۴ ق غ خ)
طرز تهیه:
آرد با وانیل و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید.شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید. بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید. در نهایت مخلوط آرد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست.
ظرف مورد نظر رو چرب کنید و آرد بپاشید و مواد رو بریزید و در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید.تو همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه.بعد از ظرف خارج کنیخد و در ظرف سرو بچینید.دقت کنید چون خیلی زود خورد میشه.اصلا نگران هم نباشید کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمی شود.فوق العاده خوشمزه هست. حتما امتحان کنید. نوش جان
ویدئو طرز تهیه کیک خیس شکلاتی (براونی):
ویدئو طرز تهیه کیک خیس شکلاتی (براونی)
نکات کلیدی برای تهیه کیک خیس شکلاتی
- برای داشتن کیکی نرم و مرطوب، از روغن گیاهی استفاده کنید.
- افزودن آب جوش به خمیر کیک باعث افزایش رطوبت و نرمی کیک می‌شود.
- کیک را در یخچال نگهداری کنید تا همیشه تازه و خوشمزه بماند.
با دنبال کردن این دستور پخت و نکات کلیدی، می‌توانید کیک خیس شکلاتی خوشمزه و جذابی تهیه کنید که همه را مجذوب خواهد کرد. لذت ببرید!
