سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شنیسل سوخاری را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم:
🔸سینه مرغ شنیسل شده
🔸پودر نان سفید
🔸آرد کامل گندم
🔸تخم مرغ
🔸سبزیجات ایتالیایی
🔸پودر سیر نمک و فلفل
🔸روغن گیاهی برای سرخ کردن شنیسل مرغ
♨️طرز تهیه
🔹در یک کاسه1/3 لیوان خرده نان،سبزیجات ایتالیایی،پودر سیر، نمک و فلفل را مخلوط کنید ودر یک بشقاب پخش کنید
🔹در بشقاب دیگر مقداری آرد کامل گندم را پخش کنید . یک تخم مرغ را خوب بزنید ودر بشقاب بریزید. تکه های شنیسل شده مرغ را ابتدا در آرد گندم،سپس در تخم مرغ و در آخر در مخلوط نان و سبزیجات بزنید.
🔹مقداری روغن نارگیل یا هر روغن گیاهی دیگر در ماهیتابه بریزید و تکه های مرغ را با حرارت ملایم بپزید
💡نکات
🔸سبزیجات خشک ایتالیایی(Italian herbs) مخلوطی است مساوی از آویشن،ریحان،رزماری،پونه کوهی،مریم گلی به صورت خشک.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
