سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ فانتزی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای حاضری خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ فانتزی
✏️مواد لازم برای۵ نفر
🔸نان ساندویچی ۵ عدد
🔸تخم مرغ ۴ عدد
🔸خامه پرچرب ۱/۳ پیمانه
🔸سوسیس مرغ ۲/۳ پیمانه
🔸پیازچه ۱/۳ پیمانه
🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) ۱/۲ پیمانه
🔸نمک و فلفل به مقدار لازم
🔸روغن ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ فانتزی
♨️طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ فانتزی:
🔹فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فار‌‌‌‌نهایت گرم کنید. سوسیس‌ها را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند . روی کاغذ مخصوص یا دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته و کمی خنک شوند (بسته به سلیقه و ذائقه خود می‌توانید از سوسیس گوشت، کالباس بوقلمون یا ... استفاده کنید).
🔹در کاسه‌ای متوسط، تخم مرغ‌ها را بشکنید و خامه را به آن اضافه کنید. با چنگال یا همزن بزنید تا مخلوط یکدست شود. سوسیس، پیازچه خرد شده، پنیر رنده شده، نمک و فلفل (سیاه یا قرمز) را به مخلوط تخم مرغ اضافه و کمی به هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.
🔹روی نان‌های ساندویچی یا باگت را به شکل چشم ببرید و داخل نان‌ها را کمی خالی کنید تا نان به صورت قایق دربیاید (در اینجا از نان ساندویچی با طول تقریبی ۲۰ سانتیمتر و از نوع سبوس دار آن استفاده کنید).
🔹داخل نان‌ها را با مخلوط تخم مرغ پر کنید و آن‌ها را روی سینی فر که با کاغذ آلومینیومی پوشانده شده قرار دهید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر بپزید تا تخم مرغ کاملا پخته و ثابت شود.
🔹می‌توانید دو عدد قاشق بستنی را به عنوان پارو، در کنار ساندویچ تخم مرغ که به شکل قایق درست شده قرار دهید . ساندویچ‌ها را گرم و همراه با سس کچاپ یا سس دلخواه خود سرو کنید.
تهیه شده در : بخش سرآشپز رزبانو
