اسپاگتی یکی از اهالیه خانواده بزرگ پاستاهاست. که به نوع باریک و بلند و تو پر پاستا ها اسپاگتی گفته می شه.در اینجا با طرز تهیه اسپاگتی رژیمی همراه ما باشید.
طرز تهیه اسپاگتی رژیمی
✏️مواد لازم برای۳ نفر
🚩اسپاگتی سبوس دار ۲۰۰ گرم
🚩گوشت چرخ کرده بدون چربی ۱۰۰ گرم
🚩قارچ ۱۵۰ گرم
🚩فلفل دلمه ای ۱/۲ عدد
🚩کلم بروکلی ۱۵۰ گرم
🚩روغن زیتون یا کنجد ۱ قاشق غذا خوری
🚩نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
🚩رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
🚩پیاز متوسط ۱ عدد
🚩پنیر پارمسان به مقدار لازم
♨️طرز تهیه اسپاگتی رژیمی:
🔹برای درست کردن این غذا مثل تمام انواع پاستا ها آب را جوش بیارید و بهش کمی نمک بزنید سپس اسپاگتی را بجوشانید و آبکش کنید و بگذارید آبش برود.
🔹گوشت و پیاز رنده شده را تفت بدهید و بعد به آن فلفل دلمه و ادویه ها و رب بزنید و نصف لیوان آب بگذارید تا طعم گیری صورت بگیرد. (بروکلی ها و قارچ هاتون رو اضافه نکنید)
🔹وقتی کاملا آب سس کشیده شد قارچ و بروکلی را به آن اضافه کنید و در حد چند دقیقه که مواد یک دست بشه تفت دهید و قبل از این که قارچ ها آب بیاندازد وقت اضافه کردن اسپاگتی ها به تابه است. همانطور که زیر تابه روشنه یه چند دقیقه ای هم مواد را زیر و رو کنید و سپس سرو کنید.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
