یخ در بهشت نارگیلی به همراه بستنی انبه

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه یخ در بهشت نارگیلی به همراه بستنی انبه ایی با دانه های تاپیوکا و پرتقال را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.

#یخ_در_بهشت_نارگیلی_به_همراه_بستنی_انبه_ایی_با_دانه_های_تاپیوکا_وپرتقال
مواد لازم برای #بستنی_انبه_و_نارگیلی
شیر نارگیل : یک قوطی
نشاسته ذرت : یک ق غ
شیر غلیظ شده شیرین(مانند شیر عسل های درون قوطی) : نصف فنجان
انبه خیلی رسیده خرد شده : یک عدد
مواد لازم برای #یخ_در_بهشت
تاپیوکا : سه چهارم فنجان
شکر : ۳ ق غ
آب : دو فنجان
انبه : یک عدد
شیر نارگیل : سه چهارم قوطی
طرز تهیه:
شیر نارگیل ونشاسته را در یک کاسه متوسط مخلوط کرده وبه مدت ۳۰ ثانیه در مایکروویو می گذاریم.شیر غلیظ شیرین را درآن ریخته وباز به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروویو می گذاریم .
انبه را خرد کرده ودر مخلوط کن ریخته وکاملا بهم می زنیم و وقتی کاملا نرم شد آن را به مخلوط نارگیلی سرد شده اضافه می کنیم .مخلوط آماده شده را در کاغذ های مافین ویک شب کامل در فریزر نگه می داریم.بعد مواد شکل گرفته فریز شده را در یک کیسه زیب دار در فریزر نگه می داریم.
سپس در قالب های یخ حدود سه چهارم فنجان از شیر نارگیل را فریز می کنیم .بعد دانه های تاپیوکا را حداکثر به مدت ۳۰ دقیقه درآب می خیسانیم وبعد آبکش می کنیم .شکر را با دو فنجان از آب را در یک قابلمه کوچک می جوشانیم وبعد دانه های تاپیوکا را درآن ریخته وچند دقیقه بهم می زنیم وسپس شعله را کم کرده وبه مدت ۶ الی ۹ دقیقه میگذاریم نیم جوش شود تا وقتی سفیدی وسط دانه ها ازبین برود.
طرز #تهیه_یخ_در_بهشت
انبه را نصف کرده وخرد کرده وپرتقال )پرتقال تو قرمز وبی دانه)cara cara را هم خرد کرده.
نصف انبه و شیر نارگیل فریز شده در قالب یخ را باهم در مخلوط کن ریخته ومخلوط کرده وکمی شیر نارگیل اضافه کنید تا خوب نرم شود ودر صورت لزوم کمی شکر اضافه کنید.تا به حالت یخ در بهشت شوند.
در دو لیوان چند قاشق از دانه های تاپیوکا ریخته وبعد مقداری از مواد بالا که به شکل یخی شده را ریخته وبعد انبه و پرتقال خرد شده را رویشان می ریزییم.
برای بستنی مخلوط انبه که در فریزر گذاشته بودیم را درآورده ودر غذاساز ریخته وبهم می زنیم اول شاید خرد خرد شود ولی بعد از خوب بهم زدن به شکل بستنی در خواهد آمد.
در آخر بستنی را به مواد های درون لیوان اضافه کرده ونوش جان کنید.
تاپیوکا :(ﻣﺎﺩﻩﯼ ﺩﺍﻧﻪ ﺩﺍﻧﻪ ﻭ ﭘﺮ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺭﯾﺸﻪﯼ ﮔﯿﺎﻩcassava ﻣﯽﮔﯿﺮﻧﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺧﻮﺭﺍﮎ ﭘﺰﯼ ﮐﺎﺭﺑﺮﺩﺩﺍﺭﺩ)
#نوشیدنی