توي رزبانو دنبال مطالب مورد علاقه تان بگرديد...

طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون نیاز به فر

تاريخ ارسال پست:
یکشنبه 1398/02/29

نويسنده:
S.mirzagol

تعداد بازديد:
541

شیرینی نخودچی، یکی از شیرینی های پرطرفدار می باشد. شیرینی نخودچی یک شیرینی سنتی و ساده ایرانی می باشد که بیشتر در ایام عید نوروز مورد استفاده قرار می گیرد. در بین شیرینی های جذاب برای ایرانی ها، می توان گفت شیرینی نخودچی (یا نان نخودچی) در صدر لیست قرار دارد. آموزش این شیرینی ترد و خوش طعم را در این بخش از آموزش آشپزی امروز برای شما در نظر گرفته ایم. در این مطلب طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون نیاز به فر را به شما اموزش خواهیم داد. یک نکته ی جالب درمورد این شیرینی این است که شیرینی نخودچی سریع آماده می شود و اصلا زحمت زیادی ندارد. فقط و فقط برای تهیه آن نیاز به کمی زمان و عشق دارید. اکثر ایرانی ها به این شیرینی خوشمزه علاقمند هستند پس با صرف کمی زمان به راحتی این شیرینی را برای مهمانی ها و مجالس خودتان تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون نیاز به فر

♨️طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون نیاز به فر همراه با تصویر و فیلم:

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خوشمزه قزوینی است که مواد اصلی آن، آرد نخودچی است. راز پخت این شیرینی فقط و فقط استفاده از آرد نخودچی مرغوب و لطیف است. حتی نیاز به هیچ وسیله یا ابزار خاصی ندارید. بنابراین آرد مرغوب را تهیه کنید و باقی کار را به ما بسپارید.

🔹آرد نخودچی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، با قاشق چوبی هم بزنید تا زمانی که رنگ آرد طلایی شده و عطر خوبی از آرد نخودچی بلند شود سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود.

حرارت دادن آرد نخودچی با حرارت ملایم در ماهیتابه

طلایی و خوشبو شدن آرد نخودچی در ماهیتابه

🔹شکر و دانه های هل را داخل میکسر بریزید و بزنید تا به شکل پودر شود سپس همراه با کره ذوب شده به آرد نخودچی اضافه نمایید و با دست مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم درآید.

اضافه کردن شکر و دانه های هل به آرد نخودچی

🔹با دست از خمیر تکه هایی به اندازه یک گردو بردارید و به شکل گرد حالت دهید ( می توانید روی شیرینی ها را کمی مرطوب کنید سپس مقداری خلال بادام یا پودر پسته روی شیرینی ها بپاشید )، شیرینی ها را داخل ظرف دربسته نگهداری کنید.

گرد کردن خمیر آرد نخوچی به اندازه کوچک و دلخواه

طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون نیاز به فر

💡سایر نکات برای تهیه شیرینی نخودچی بدون نیاز به فر:

🔸راز خوشمزه شدن این شیرینی بو دادن آرد نخودچی است یعنی باید به اندازه ای تفت دهید که بوی خوبی از آرد بلند شود؛ می توانید به جای کره از روغن جامد هم استفاده کنید اما کره طعم بهتری به شیرینی می دهد.