شما کدبانوی زیبا و حرفه ای ایرانی می توانید در ادامه با طرز تهیه کوکوی سبزیجات برای افراد با کلسترول بالا همراه ما باشید.
#کوکوی_سبزیجات_برای_افراد_با_کلسترول_بالا
مواد لازم
پیازخردشده و تفت داده شده : 2 فنجان
بادنجان خردشده و تفت داده شده : 2 فنجان
قارچ خرد شده و تفت داده شده : 2 فنجان
جعفری : قاشق مرباخوری1
نعنا : 1 قاشق مرباخوری
تخم مرغ : 6 عدد ( در صورت رژیم 6 سفیده)
آرد : 3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر : 1 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل : به مقدار کافی
طرز تهیه:
1.بادنجان را پس از پوست کندن مانند خیار خرد کرده و در آب نمک خیس کنید. بعد از 15 دقیقه آبکش کرده و کمی آب روی آن بگیرید تا شوری نمک از بین رود. سپس آن را در یک قاشق روغن زیتون تفت دهید.
2.همین عمل را با پیاز و قارچ انجام دهید، البته هر کدام را به طور مجزا و در همان ظرفی که قبلاً استفاده کرده اید و حاوی کمی روغن است، تفت دهید.
3. تمام مواد را با هم مخلوط کرده و تخم مرغ های زده شده را به آن اضافه کنید.
4.کم کم مایع کوکو برای پخت آماده می شود. برای مصرف کمتر روغن حتماً باید مواد مخلوط شده را در پلوپز آماده کنید، به این طریق که 1 قاشق روغن در پلوپز ریخته و بعد مایع را درون آن بریزید و در پلوپز را همراه با دم کنی ببندید.
5. بعد از10 دقیقه کوکو را وارونه کنید و بگذارید پلوپز کارش را انجام دهد. کوکوی خوشمزه و کم روغن شما بعد از مدت کمی حاضر می شود.
#رژیمی
