لطفا صبر کنید ...تهیه فرنی بستنی مخصوص ماه رمضان
در ادامه اين مطلب از رزبانو تهیه فرنی بستنی مخصوص ماه رمضان را مشاهده نماييد.
فرنی یکی از دسرهای سنتی ما ایرانیان برای سفره افطار است. برای سفره افطار امسال تان یک فرنی متفاوت با طعم بستنی درست کنید.
مواد لازم برای فرنی بستنی :
| شیر | 2 لیوان |
| نشاسته | 2 و نیم قاشق غذاخوری |
| شکر | 5 قاشق غذاخوری |
| گلاب | 5 قاشق غذاخوری |
| بستنی وانیلی | 100 گرم |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| خامه صبحانه | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر ژلاتین | 1 قاشق غذاخوری |
| وانیل | مقداری |
طرز تهیه فرنی بستنی برای ماه رمضان :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی گاز بگذارید.
مخلوط را مرتبا هم بزنید تا کاملا غلیظ شود.
ژلاتین را روی کتری به روش بن ماری با مقداری آب سرد، مایع کنید.
ژلاتین آب شده را به مواد مخلوط و کاملا هم بزنید.
در انتها بستنی را اضافه و مخلوط کنید.
در انتها مخلوط را داخل قالب ریخته و درون یخچال بگذارید تا کاملا بسته شود.
می توانید این فرنی را هم قالبی درآورده هم با چاقوی تیز برش بزنید.
اگر می خواهید برش بزنید دقت کنید که چاقو را یک ساعت درون یخچال بگذارید و سپس فرنی را با آن برش بزنید.
نکته: می توانید به جای بستنی زعفرانی از بستنی شکلاتی یا میوه ای هم استفاده کنید.
منبع : seemorgh.com
