به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه خورش قورمه سبزی

طرز تهیه خورش قورمه سبزی

تاريخ ارسال پست:
پنجشنبه 1396/02/28
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
789

طرز تهیه خورش قورمه سبزی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش قورمه سبزی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

https://up.rozbano.com/view/2186884/rozbano-276.jpg

✏️مواد لازم برای۳ نفر
🔸پیاز ۱ عدد
🔸گوشت ۳۲۰ گرم
🔸رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق مربا خوری
🔸لوبیا قرمز 1.5 پیمانه
🔸آبغوره ۱/۲ لیوان
🔸سبزی (شامل تره ، جعفری ، گشنیز، اسفناج، شنبلیله) 1.5 پیمانه
🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
🔸زعفران (ساییده شده) ۱ قاشق چای خوری
🔸لیمو عمانی ۳ عدد

♨️طرز تهیه
🔹ابتدا در ظرفی مناسب سبزی ها را كاملا خرد كرده و با مقداری روغن كاملا سرخ میكنیم تا رنگ آن به صورت سبز بسیار تیره در بیاید.
🔹در ظرفی جدا پیاز را نگینی كرده و نیمه سرخ میكنیم و گوشت را به آن اضافه میكنیم و آن را تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد
🔹زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه كرده و دوباره تفت میدهیم تا رب كاملا سرخ شود. زعفران را آب كرده و نیمی از آن را به مواد اضافه میكنیم و سبزی سرخ شده را به مواد اضافه میكنیم
🔹پس از آن لوبیا قرمز را هم به مواد اضافه كرده و تفت میدهیم و سبزی را به مواد اضافه كرده و مخلوط میكنیم و مقداری آب جوش به غذا اضافه میكنیم و اجازه میدهیم با حرارت ملایم بپزد.
🔹پس از یك ساعت لیمو عمانی های شسته شده و هسته گرفته شده و بقیه زعفران آبكرده را به قرمه سبزی اضافه میكنیم و اجازه میدهیم نیم ساعت بپزد. پس از آن آبغوره و نمك را به خورش اضافه میكنیم و باز هم نیم ساعت به خورش اجازه میدهیم تا جا بیفتد.

♨️سایر نکات
🔸اضافه كردن رب آلوچه به جای رب گوجه فرنگی غذای شما را خوشمزه تر میكند . برخی افراد در سبزی قرمه اسفناج استفاده نمیكنند سعی كنید حداقل یكبار این خورش را با اسفناج بپزید تا متوجه تفاوت طعم بسیار فاحش آن باشید . میتوانید به جای ابغوره از گرد لیمو عمانی یا گرد غوره هم استفاده كنید.

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

خورشت

روش تهیه خورش قورمه سبزی

chef

درست کردن خورش قورمه سبزی

دستور پخت خورش قورمه سبزی

آشپزی آسان

Cooking

خورش قورمه سبزی

آشپزی ایرانی

cooking training

آشپزی مدرن

آموزش آشپزی

طرز تهیه خورش قورمه سبزی

مجله آشپزی رزبانو

خورشت قورمه سبزی

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی

درست کردن خورشت قورمه سبزی

روش تهیه خورشت قورمه سبزی

دستور پخت خورشت قورمه سبزی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]