سیب زمینی و ژامبون با کرم

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سیب زمینی و ژامبون با کرم را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

✏️مواد لازم:
🔸سیب زمینی 4 یا 5 عدد پوست کنده و دایره های خرد شده با ضخامت متوسط
🔸ژامبون سرخ شده عسلی طور 6 تکه
🔸کره 2 قاشق غذاخوری
🔸روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
🔸پودر سیر 2 قاشق چایخوری
🔸پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
🔸جعفری خشک 1 قاشق چایخوری
🔸پیازچه خشک یا پیازچه یا تره کوهی خشک 1 قاشق چایخوری
🔸آویشن 1/4 قاشق چایخوری
🔸نمک 1/2 قاشق چایخوری
🔸فلفل (ترجیحا درشت ساب) 1/4 قاشق چایخوری
🔸جوز(دلخواه) 1/4 قاشق چایخوری
🔸2/3 فنجان خامه سبک یا کرم(شیر رو میجوشونیم،پنیر چدار اضافه میکنیم و یک قاشق چایخوری آرد تا قوام بیاد)
🔸پنیر چدار یا پنیر سوییسی رنده شده 1و 1/2 فنجان

♨️طرز تهیه
🔹کره رو ذوب میکنیم و با روغن زیتون وطعم دهنده ها (نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر و پیاز و جوز و تره کوهی و کمی از جعفری خشک)  مخلوط میکنیم و سیب زمینی هارو خوب اغشته میکنیم بهشون.
🔹ژامبون هارو قطعه قطعه میکنیم و سیب زمینی ها رو لایه لایه میچینیم بدین صورت که دو یا سه لایه سیب یه لایه ژامبون و لایه آخر ژامبون و پنیر چدار یا گودا و روش سیب زمینی و بعد روی کل مواد رو کرم میریزیم و روی ظرف رو فویل میکشیم و در دمای 190 درجه سلسیوس یا 375 فارنهایت به مدت 30 دقیقه یا پخت کامل سیب ها میپزیم و بعد فویل رو برمیداریم باز پنیر میریزیم و 5 دقیقه دیگه حرارت میدیم تا روی سیب زمینی ها طلایی بشه. در آخر با باقیمونده ی جعفری ها تزیین میکنیم و نوش جان.

💡نکات:
🔸برای پخت سیب زمینی ها هم از قالب کاپ کیک میشه استفاده کرد هم میشه داخل سینی فر چید و با سیخ های چوبی فیکسشون کرد.
🔸مقدار ذکر شده برای مواد بالا کاملا قابل تغییر و سلیقه ای هستن.

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو

 منبع:http://www.rozbano.com/cat/16/Desserts-and-ice-cream.html