به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه خورش قارچ و گوشت

طرز تهیه خورش قارچ و گوشت

تاريخ ارسال پست:
پنج شنبه 25 / 03 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
399

طرز تهیه خورش قارچ و گوشت

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش قارچ و گوشت را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

https://up.rozbano.com/view/2212081/rozbano-501.jpg

✏️مواد لازم برای۴ نفر
🔸روغن    به مقدار لازم
🔸نمک و فلفل و آبلیمو    به مقدار لازم
🔸آرد   ۱ قاشق غذا خوری
🔸فلفل دلمه ای کوچک  ۱ عدد
🔸سیر   ۲ حبه
🔸تخم مرغ   ۱ عدد
🔸پیاز   ۲ عدد
🔸قارچ   ۱۵۰ گرم
🔸گوجه فرنگی   ۲ عدد
🔸گوشت چرخ کرده   ۲۰۰ گرم

♨️طرز تهیه
🔹یکی از پیازها را خلالی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. فلفل دلمه ای و قارچ ها را نیز خرد کنید و در روغن سرخ نمایید.
🔹یک پیاز دیگر و سیرها را رنده کنید سپس بهمراه گوشت چرخ کرده ، آرد ، تخم مرغ ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و با دست خوب مخلوط کنید و ورز دهید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند
🔹کوفته های ریزی از مایه گوشت آماده کنید و در روغن سرخ نمایید. گوجه فرنگی را پوست بگیرید و خرد کنید و در روغن تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود سپس پیاز سرخ شده ، فلفل دلمه ای و قارچ سرخ شده و یک لیوان آب ، آبیلمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید خورشت به جوش بیاید.
🔹پس از به جوش آمدن خورشت حرارت را کم کنید و کوفته های سرخ شده را داخل خورشت بریزید ( در زمان اضافه کردن کوفته ها خورشت نباید بجوشد ) ، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا آب خورشت نصف شود و خورشت جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و بهمراه نان یا برنج سرو کنید.

♨️سایر نکات
🔸میتوانید بجای گوجه فرنگی از 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید ، استفاده از فلفل دلمه ای سلیقه ای میباشد.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

Mushroom stew and meat

خورشت

chef

خورش قارچ و گوشت خوشمزه

طرز تهیه خورش قارچ و گوشت

آشپزی ایرانی

آشپزی آسان

Cooking

آموزش آشپزی

خورش قارچ و گوشت دلچسب

آشپزی

خورش قارچ و گوشت

دستور پخت خورش قارچ و گوشت

مجله آشپزی رزبانو

درست کردن خورش قارچ و گوشت

cooking training

آشپزی روز

آشپزی مدرن

روش تهیه خورش قارچ و گوشت

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]