به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه قارچ برگر

طرز تهیه قارچ برگر

تاريخ ارسال پست:
1395/06/21
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
123

طرز تهیه قارچ برگر

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه قارچ برگر را مشاهده نماييد.

#قارچ_برگر
#درخواستی_کاربران

برای 6 نفر

مواد لازم

گوشت گوساله چرخ کرده 600 گرم
پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک
قارچ خرد کرده و سرخ شده 150 گرم
جعفری خرد کرده 3 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری
آویشن 1 قاشق چایخوری
پنیر چدار 70 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پودر نان نصف پیمانه

طرز تهیه:
ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید و مواد را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند. سپس مایه گوشت را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و با استفاده از کیسه نایلونی هر کدام را به شکل گرد و مسطح در آورید. مقداری قارچ و پنیر را روی هر کدام از برگر ها (گوشت های گرد و صاف شده) قرار دهید و از کناره ها مقداری گوشت را روی پنیر و قارچ بکشید تا پنیر و قارچ میان گوشت قرار بگیرند.
کف یک سینی باربیکیو یا گریل را کمی چرب کنید و هر طرف گوشت ها را 4 تا 5 دقیقه کباب کنید. در صورتی که به این وسایل دسترسی ندارید، می توانید گوشت ها را در یک تابه نچسب سرخ کنید.

برای قارچ سرخ شده هم ابتدا قارچ ها را به صورت ورقه ای (اسلایس) برش بزنید و در تابه ای با یک قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق چایخوری آب لیمو سرخ کنید. استفاده از آب لیمو کمک می کند تا رنگ قارچ تیره و سیاه نشود.

پودر نان را هم می توانید از خمیر وسط نان باگت تهیه کنید. به این صورت که پس از خارج کردن خمیر وسط نان باگت آن را در طبقه وسط فر به مدت 10 دقیقه کاملاً خشک کنید و با استفاده از هاون دستی یا آسیاب آن را پودر کرده و مصرف کنید.

#فست_فود

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

سر آشپز

قارچ برگر غذایی دلچسب

راهنمای تهیه قارچ برگر

قارچ برگر

قارچ برگر خوشمزه

فوت وفن تهیه قارچ برگر

آموزش تهیه قارچ برگر

قارچ برگر خوش طعم

نحوه تهیه قارچ برگر

آشپزی رزبانو

طرز تهیه قارچ برگر

آموزش آشپزی

سایت آشپزی

درست کردن قارچ برگر

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]