در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه لازانیا لقمه ای را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.
#لازانیا_لقمه_ای
مواد لازم:
برگه ی لازانیا :6 عدد
مایه ی ماکارونی(گوشت چرخکرده +قارچ +پیاز+رب گوجه فرنگی و ادویه و نمک)
پنیر پیتزا
سس بشامل (یک لیوان شیر + نصف قالب کره+یک قاشق آرد سفید)
طرز تهیه :
مایه ی ماکارونی رو از قبل آماده میکنیم .
برگه های لازانیا رو داخل آب در حال جوش میذاریم و بهش کمی نمک و روغن میزنیم تا برگه ها نرم بشه .
سس بشامل رو هم آماده میکنیم به این صورت که یه لیوان شید رو میذاریم روی حرارت کمی که داغ شد بهش کره رو اضافه میکنیم کره که داخل شیر آب شد ، آرد رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم .کمی که غلیظ شد از روی حرارت برش میداریم.
برگه های لازانیا که نرم شد از داخل آب برشون میداریم و کف سینی پهن میکنیم .
یک لایه سس بشامل روی برگه ی لازانیا میمالیم بعد کمی پنیر پیتزا روش میریزیم و بعد مایه ی ماکارونی رو روی پنیر میریزیم
برگه ی لازانیا رو رول میکنیم و کف ظرف میذاریم .
وقتی کل ظرف رو با لازانیا های رول شده پوشوندیم روی لازانیا هارو با پنیر پیتزا میپوشونیم .
ظرف رو داخل فر میذاریم وقتی پنیر آب شد گریل رو روشن میکنیم تا روی پنیر ها برشته بشه .
#ماکارانی
