سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه بیسکویت بستنی طعم توت فرنگی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این بستنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم
🔸بیسکویت (ساقه طلایی یا کرمدار) ۱ بسته
🔸بستنی وانیلی ۵۰۰ میلی لیتر
🔸خامه 1 لیوان
🔸توت فرنگی (خرد شده) ۲۰ عدد
♨️طرز تهیه
🔹یه قالب کیک (گرد) 20 سانتیمتری رو با کاغذ روغنی یا فویل میپوشونیم و بمدت 10 دقیقه تو فریزر میذاریم تا سرد بشه.
🔹بستنی رو تو یه کاسه با همزن برقی حدودا 2 دقیقه میزنیم تا نرم بشه اما همچنان حالت خودش رو حفظ کنه.
🔹نصف توت فرنگی های خرد شده رو به بستنی اضافه میکنیم و حدودا 1 دقیقه میزنیم تا بستنی صورتی رنگ بشه. سپس بستنی رو با توت فرنگی های له نشده مخلوط میکنیم و به قالب کیک سرد شده منتقل کرده، سطحش رو صاف میکنیم.
🔹بیسکویت رو خرد کرده و با نصف خامه مخلوط میکنیم و روی بستنی میریزیم و حداقل 2 ساعت تو فریزر قرار میدیم تا حالت بگیره. (اگر بیش از 2 ساعت تو فریزر میذارید باید روی اون رو با پلاستیک بپوشونید تا یخ نزنه).
🔹بعد از آماده شدن بیسکویت بستنی بقیه خامه رو میزنیم تا فرم بگیره. بستنی رو از قالب بیرون میاریم و از خامه برای تزئین کیک بستنی استفاده میکنیم.
💡سایر نکات
🔸در صورت تمایل بستنی رو با شیر کمی رقیق کنید. میتونید به صورت لا به لا هم از بیسکویت و خامه استفاده کنید. در صورت تمایل مقداری موز هم به بیسکویت بستنی اضافه کنید.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
