طرز تهیه فسنجون مرغ

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه فسنجون مرغ عربي را مشاهده نماييد.

⁣#فسنجون_مرغ
مواد لازم:
فیله سینه مرغ : نصفه یک سینه
گردو: یک لیوان
پیاز: یک عدد بزرگ
شیره انگور: نصف استکان
رب انار :نصف استکان
پودرکاکائو: یک قاشق غداخوری
نمک،فلفل ،زردچئبه :یک قاشق چایخوری
آبلیمو : سه قاشق غذاخوری
زعفران حل شده :مقداری
آب یخ : دو لیوان
طرز تهیه :
گردو را میکس یا چرخ کنید همراه پیاز سرخ شده چند تفت سریع دهید.
زرد چوبه و دو لیوان آب یخ تگری را به گردو اضافه کنید تا با شوک چربی و روغن گردو بیرون بیاد.
نمک و فلفل را ریخته زیر شعله را کم کرده تا آروم گردو بپزد.
وقتی گردو حسابی روغنش پس داد، فیله ها را یه تف داده به گردو اضافه میکنید سپس رب انار و شیره ی انگور وابلیمو و زعفران را هم اضافه کرده با یه حرارت کم یکساعت بجوشد تا خورش جا بیفتد
در ضمن اون پودر کاکاو را هم با بقیه مواد در کمی اب حل کرده به خورش اضافه میکنید این باعث میشه خورش ما رنگ قهوه ایی قشنگی بگیره.