سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ مرغ و لیمو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
مواد لازم
- گوشت با استخوان مرغ : 500 گرم
- برنج خيس‌كرده : يك پيمانه
- سير كوبيده‌شده : دو حبه
- ليموترش: دو عدد
- نمك و فلفل :به ميزان لازم
- كرفس خردشده :سه ساقه
طرز تهيه
ابتدا مرغ را همراه سير، پياز و كرفس با هشت ليوان آب روي حرارت گذاشته وقتي جوش آمد آب ليمو را گرفته با كمي پوست آن، نمك و فلفل به سوپ اضافه كرده بعد روي حرارت كم به مدت يك ساعت بگذاريد بپزد.
پس از اين زمان آب مرغ را صاف كرده و دوباره روي حرارت گذاشته برنج را به آن اضافه كرده پس از جوش آمدن 15 دقيقه به آن زمان داده تا برنج پخته شود حالا سوپ آماده است.
در صورت تمايل مي‌توانيد دوباره به آن آبليمو اضافه كنيد.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
cooking trainingدرست کردن سوپ مرغ و لیموسوپ مرغ و لیموآشپزی مدرنروش تهیه سوپ مرغ و لیمومجله آشپزی رزبانوCookingطرز تهیه سوپ مرغ و لیموآشپزی ایرانیآشپزی آسانآموزش آشپزیchefدستور پخت سوپ مرغ و لیمو
