به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : نحوه تهیه نان مغزدار

نحوه تهیه نان مغزدار

تاريخ ارسال پست:
جمعه 16 / 07 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
183

نحوه تهیه نان مغزدار

در اینجا شما کدبانوی تمام عیار ایرانی با نحوه تهیه نان مغزدار خوشمزه و عالی آشنا می شوید.

در اینجا طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه را برایتان آورده ایم. امیدواریم طرز تهیه آن مورد استفاده شما قرار بگیرد.

مواد مورد نیاز :

 مایه خمیر  یک قاشق سوپخوری
آب یک چهارم پیمانه
 شكر  یک قاشق چایخوری
 روغن مایع یک دوم پیمانه
ماست پرچرب یک پیمانه
زنجبیل یا هل یک قاشق سوپخوری
تخم مرغ 3 عدد
آرد به حدی كه خمیر به دست نچسبد


مواد لازم میانی :

 كره  50 گرم
 آرد 3 قاشق سوپخوری
 زعفران حل كرده 1 قاشق سوپخوری


مواد لازم برای تهیه ی رویه ی نان:

زرده ی تخم مرغ یک عدد
 روغن مایع یک قاشق سوپخوری


طرز تهیه نان مغزدار :
مایه خمیر، آب و شكر را در ظرفی بریزید و بگذارید ور بیاید.

بعد روغن مایع، ماست، زنجفیل و تخم مرغ را با همزن دستی بزنید تا مایه ی صاف و یک دستی به دست آید.

بعد آرد را به تدریج بیفزائید تا مایه‌ خمیر شود و به دست نچسبد.
حالا خمیر را به مدت 1 ساعت استراحت دهید.

بعد از یک ساعت، هر بار از خمیر به اندازه یک نارنگی بردارید، در وسط آن یک قاشق از مایه‌ی میانی بریزید و آن را با دست شكل دهید.

آنگاه روی میز با وردنه باز كنید و روی آن را قالب بزنید.

سپس با زرده‌ی تخم مرغ و زعفران، روی آنها را تزئین كنید و به مدت نیم ساعت، در فر گرم شده با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد بپزید.

 

منبع : shorshirin.blogfa.com

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

طرز تهیه نان مغزدار

آموزش تهیه نان مغزدار

نحوه تهیه نان مغزدار

نان مغزدار خوش طعم

آشپزی رزبانو

نان مغزدار خوشمزه

درست کردن نان مغزدار

سایت آشپزی

نان مغزدار غذایی دلچسب

آموزش آشپزی

سر آشپز

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]