سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کرن داگ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم:
🔸روغن سرخ‌کردنی 1 پیمانه
🔸هات داگ 6 عدد
🔸آرد سفید 1/2 پیمانه
🔸آرد ذرت زرد 1/2 پیمانه
🔸شکر 2 قاشق غذاخوری
🔸بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
🔸نمک و فلفل به مقدار کافی
🔸شیر 1 پیمانه
🔸تخم مرغ بزرگ 1 عدد
♨️طرز تهیه:
🔹روغن را داخل قابلمه یا تابه عمیق بریزید و روی شعله زیاد قرار دهید تا داغ شود. هات داگ‌ها را از وسط نصف کنید و هر کدام را سر یک سیخ چوبی قرار دهید.هات داگ‌های سیخ شده را کنار بگذارید.
🔹در کاسه بزرگی آرد، آرد ذرت، شکر، بیکینگ پودر و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگری شیر و تخم مرغ را بریزید و خوب هم بزنید. سپس آن را روی مخلوط آرد بریزید و با قاشق زیر و رو کنید. بیش از حد هم نزنید، فقط در حدی که مواد با هم مخلوط شوند.
🔹هات داگ های سیخ شده را داخل خمیر فرو ببرید تا کاملاً از خمیر ذرت پوشانده شوند. سپس تعدادی از آنها را با ملایمت داخل روغن داغ فرو ببرید تا طلایی رنگ و برشته شوند (۲–۳ دقیقه). آنها را روی دستمال آشپزخانه بگذارید روغن اضافی را بگیرید و سرو کنید. این کار را برای بقیه کرن داگ ها هم تکرار کنید.
منبع: بخش سرآشپز رزبانو
