بستنی سرخ شده طعم وانیل دارد و پوشش روی آن ترد و کرانچی است. میتوانید آن را با خامه، عسل و گیلاس و انواع میوه های تازه در دسترس تان سرو کنید. تهیه و درست کردن این بستنی 4 ساعتی زمان میبرد چون باید آن را در فریزر قرار دهید.در ادامه با طرز تهیه بستنی سرخ شده همراه ما باشید.
طرز تهیه بستنی سرخ شده
✏️مواد لازم برای۴ نفر
🔸بستنی وانیلی ۲ لیوان
🔸کورن فلکس (برشتوک) ۱ لیوان
🔸دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
🔸پودر نارگیل ۱/۳ لیوان
🔸شیر ۱ قاشق چای خوری
🔸تخم مرغ ۱ عدد
🔸عسل به مقدار لازم
♨️طرز تهیه بستنی سرخ شده:
🔹کورن فلکس را داخل کیسه ای بریزید و بکوبید تا خرد شود سپس با پودر نارگیل و پودر دارچین مخلوط کنید. با استفاده از اسکوپ یا هر وسیله دیگری بستنی ها را به شکل گرد قالب بزنید و داخل سینی قرار دهید و حداقل به مدت 1 ساعت در فریزر بگذارید تا سرد و سفت شوند.
🔹تخم مرغ و شیر را مخلوط کنید و با چنگال بزنید تا کف کند ، بستنی ها را از فریزر خارج کنید و به نوبت در تخم مرغ و سپس مخلوط کورن فلکس بزنید و تمام سطح بستنی را خوب بپوشانید و به مدت 3 ساعت داخل فریزر قرار دهید.
🔹روغن را داخل ماهیتابه بریزید تا داغ شود سپس بستنی ها را از فریزر خارج کنید و سریع داخل روغن بیندازید تا سرخ شوند ( برای هر بستنی 20 ثانیه زمان کافیست ) ، پس از آماده شدن میتوانید بستنی را همراه با عسل ، خامه ، سس شکلاتی و … سرو کنید.
تهیه شده در : بخش سرآشپز رزبانو
