به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه کرم ژله

طرز تهیه کرم ژله

تاريخ ارسال پست:
شنبه 06 / 03 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
225

طرز تهیه کرم ژله

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کرم ژله را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

http://up.rozbano.com/view/2196748/rozbano-356.jpg

✏️مواد لازم
🔸وانیل‏ یا اسانس متناسب   کمی
🔸پودر ژلاتین   ۲ قاشق چای خوری
🔸خامه‏ صبحانه  ۱ پاکت
🔸تخم مرغ (زرده)   ۱ عدد
🔸شیر   ۱ پیمانه
🔸شکر   ۱/۲ پیمانه
🔸پودر ژله دلخواه  ۱ بسته

♨️طرز تهیه
🔹پودر ژلاتین و نصف لیوان شیر سرد را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید تا اسفنجی شود. نصف لیوان مابقی شیر را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود و یا برای 50 ثانیه یا 1 دقیقه داخل مایکروویو قرار دهید، مراقب باشید شیر سر نرود.
🔹زرده تخم مرغ و 2 تا 3 قاشق غذاخوی از شکر را خوب بزنید ( با ویسک دستی ) و بعد کم کم شیر داغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید (شیر داغ، در حال هم زدن زرده به اون اضافه شه که زرده نپزه!)
🔹وانیل و شکر و ژلاتین اسفنجی شده در شیر سرد را به مخلوط زرده اضافه کنید و هم بزنید، وقتی خوب مخلوط شد، کنار بگذارید تا کمی از داغی بیافتد.
🔹نصف بسته پودر ژله دلخواه را با 1/2 لیوان آب جوش خوب مخلوط کرده و داخل مایکرویو یا بخار کتری بگذارید تا شفاف شود.
🔹اکنون محلول شیر و زرده را همراه با خامه صبحانه و ژله ای که از داغی افتاده، مخلوط کنید. در حالت عادی میتوانید داخل قالب بریزید و در یخچال قرار دهید و بعد از چند ساعت سرو کنید.
🔹اگر میخواهید داخل کرم، از میوه یا شکلات و... ( بسته به طعم دلخواه ) استفاده کنید، اجازه دهید کرم در داخل یخچال یا ظرف حاوی یخ، نیم بند شود و سپس میوه یا شکلات را به آن اضافه کنید و سپس در قالب دلخواه بریزید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

💡سایر نکات
🔸این کرم رو با استفاده از مایکروویو درست شده اما میتونید روی اجاق گاز هم بپزید . در صورت استفاده از ژله های ترش، 1 تا 2 قاشق غذاخوری بیشتر، شکر استفاده شود و برای ژله های خیلی شیرین 1 تا 2 قاشق غذاخوری کمتر.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

Grape Jelly

کیک و شیرینی

روش تهیه کرم ژله

طرز تهیه کرم ژله

cooking training

کرم ژله خوشمزه

کرم ژله دلچسب

آموزش آشپزی

کرم ژله

آشپزی

آشپزی مدرن

chef

Cooking

مجله آشپزی رزبانو

درست کردن کرم ژله

آشپزی ایرانی

دستور پخت کرم ژله

آشپزی روز

آشپزی آسان

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی