به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه موس حبابی

طرز تهیه موس حبابی

تاريخ ارسال پست:
31 / 02 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
213

طرز تهیه موس حبابی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه موس حبابی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

 

http://up.rozbano.com/view/2191680/rozbano-310.jpg

✏️مواد لازم
🔸شکلات سفید ۲۵۰ گرم
🔸شکلات سفید توپی ۳۰۰ گرم
🔸خامه‏ ۳۰۰ گرم
🔸تخم مرغ ۳ عدد
🔸شکر ۱/۴ پیمانه
🔸وانیل‏ ۱ قاشق مربا خوری

♨️طرز تهیه
🔹شکلات سفید را خرد کنید و به روش بن ماری آب کنید. ظرف را کناری قرار دهید تا خنک شود.
🔹در این فاصله زرده ۲ عدد از تخم مرغ‌ها را با یک عدد تخم مرغ کامل باقیمانده، وانیل و ۲ قاشق غذاخوری شکر در ظرفی بریزید و با هم‌زن برقی بزنید تا کرمی غلیظ و سفید حاصل شود.
🔹شکلات آب شده و خامه را به مخلوط تخم مرغ اضافه و خوب هم بزنید.
🔹در یک ظرف دیگر سفیده‌های تخم مرغ را با ۱ قاشق غذاخوری باقیمانده از شکر بزنید تا فرم بگیرد و پف کند. سپس آن را به مخلوط تخم مرغ اضافه نمایید و به صورت دورانی آرام مخلوط کنید تا حبابهای هوای داخل آن از بین نرود. سعی کنید زیاد این مخلوط را هم نزنید تا هوای داخل آن خارج نشود.
🔹موس را در یک ظرف سرو مناسب (ترجیحا کریستال) بریزید و روی آن را با شکلات‌های سفید توپی تزیین کنید و آن را به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
🔹پس از این زمان، موس‌ را از یخچال بیرون بیاورید و سرو کنید.

💡سایر نکات
🔸این موس شکلاتی سفید می تواند انتخابی جذاب برای زیباتر شدن میز عصرانه شما باشد.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

cooking training

آشپزی مدرن

طرز تهیه موس حبابی

آشپزی آسان

دستور پخت موس حبابی

آموزش آشپزی

Cooking

chef

روش تهیه موس حبابی

آشپزی ایرانی

موس حبابی

درست کردن موس حبابی

مجله آشپزی رزبانو

کیک و شیرینی

طرز تهیه کیک و شیرینی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی