به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه جوجه ترش

طرز تهیه جوجه ترش

تاريخ ارسال پست:
پنج شنبه 29 / 04 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
439

طرز تهیه جوجه ترش

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه جوجه ترش را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

https://up.rozbano.com/view/2233635/rozbano-724.jpg

✏️مواد لازم
🔸سینه‌ مرغ ۲ عدد
🔸پیاز ۱ عدد
🔸فلفل دلمه ای ۱ عدد
🔸روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
🔸آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری
🔸گردو ۲۰۰ گرم
🔸گشنیز و نعنا ۱۰۰ گرم
🔸سیر ۲ حبه
🔸آب نارنج ۳ قاشق غذا خوری
🔸روغن سرخ کردنی و زعفران به مقدار لازم
🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

♨️طرز تهیه
🔹مرغ را به قطعات کوچک به اصطلاح قوطی کبریتی برش زده، با پیاز رنده شده، فلفل دلمه‌ای خردشده، روغن زیتون، سیر، زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه و آب‌لیمو مزه‌دار کرده و شش ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا طعم‌دار شود.
🔹سپس تکه‌های جوجه را به سیخ‌های چوبی کشیده و در تابه چدنی دردار می‌گذاریم تا بپزند، در این مرحله حتماً شعله گاز باید در کمترین حد باشد.
🔹در ظرفی جداگانه گردوی ساییده شده را به همراه سبزی‌های خردشده و آب نارنج خوب مخلوط کرده و پس از آن که جوجه ها آماده شدند، مواد را روی جوجه ها ریخته و می‌گذاریم تا به همراه جوجه ها به مدت 10 دقیقه بپزند.

💡سایر نکات
🔸برای این که جوجه ها به سیخ چوبی نچسبد، باید سیخ‌ها را به روغن مایع آغشته کنیم.

منبع: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

طرز تهیه جوجه ترش

درست کردن جوجه ترش

آشپزی ایرانی

cooking training

جوجه ترش دلچسب

chef

آشپزی

آشپزی آسان

آموزش آشپزی

جوجه ترش خوشمزه

آشپزی روز

روش تهیه جوجه ترش

Cooking

جوجه ترش

دستور پخت جوجه ترش

مجله آشپزی رزبانو

آشپزی مدرن

کباب و کتلت

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]