خانه سرآشپز کباب و کتلت طرز تهیه شامی تن ماهی


طرز تهیه شامی تن ماهی
1396/06/05 بازدید 781 نشان کردن 0 دیدگاهآپدیت 1396/06/05
لینک کوتاه :
https://rozbano.com/4388

به روشی ساده می توانید شامی تن ماهی بسیار خوشمزه را در خانه درست کنید.در ادامه با طرز تهیه شامی تن ماهی همراه سرآشپز رزبانو باشید.

 

https://up.rozbano.com/view/2284685/rozbano-177.jpg

طرز تهیه شامی تن ماهی

 

✏️مواد لازم برای۴ نفر
🔸سیب زمینی   ۴۰۰ گرم
🔸تن ماهی   ۱ قوطی
🔸تخم مرغ   ۱ عدد
🔸تخم مرغ (زرده)   ۱ عدد
🔸پیازچه   ۱۵ ساقه
🔸ریحان خردشده   ۲ قاشق سوپ خوری
🔸سیر   ۱ حبه
🔸فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده  ۱ عدد
🔸ماست‏   ۱ قاشق سوپ خوری
🔸آب لیمو   ۱ قاشق سوپ خوری
🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم
🔸آرد یا پودر سوخاری   به مقدار لازم
🔸روغن    به مقدار لازم

♨️طرز تهیه شامی تن ماهی:
🔹سیب زمینی ها را بپزید. و درظرفی رنده كنید ،نباید به صورت پوره نرم شود. برای اینکه سیب زمینی به شکل پوره در نیاید صبر نمایید تا خنک شود سپس آنرا رنده نمایید.
🔹روغن تن ماهی را كاملاً بگیرید و گوشت آن را باچنگال له كنید. تن ماهی را به سیب زمینی اضافه كنید همه  سبزیجات شامل پیازچة خردشده ، ریحان خرد شده و فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده را به مخلوط سیب زمینی و تن ماهی بیفزایید.
🔹یك عدد تخم مرغ كامل و یك عدد زرده را همراه ماست، آب لیمو، سیر له شده، نمك و فلفل به مخلوط شامی تن ماهی اضافه کنید و با چنگال مخلوط را هم بزنید تا مواد یكدست شود.
🔹از مواد به اندازة یك گلوله کوچک بردارید و با دست  آن را پهن کنید به طوری كه شكل دایره ای به ضخامت 2 سانتیمتر بگیرد. دو طرف شامی تن ماهی را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ كنید.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو



مشکلات احتمالی مانند عدم نمایش ویدیو یا نواقص احتمالی دیگر را با دکمه "گزارش خرابی" اطلاع دهید

کپچا
مطالب مرتبط
ثبت دیدگاه
کد امنیتی