به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه کباب مرغابی

طرز تهیه کباب مرغابی

تاريخ ارسال پست:
1395/12/29
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
1237

طرز تهیه کباب مرغابی

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب مرغابی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.

#کباب_مرغابی
مواد لازم
گوشت مرغابی  :  ۱۲۰۰ گرم
آب لیموترش  : دو و نیم فنجان
پیاز خام خلال شده  :  ۳ عدد
زعفران  :  به مقدار لازم
پاپریکا  : به مقدار لازم
روغن زیتون  : نصف  فنجان
کرفس خرد شده: یک فنجان
جعفری شاخه ای : نصف فنجان
فلفل و نمک  : به مقدار لازم
طرزتهیه
مرغابی را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ بو یا ساق کرفس و چند ساق جعفری می‌گذاریم نیم پز بشود و آب آن به خوردش برود.
 بعد با کارد تیز پوست آن را می‌کنیم قطعات سینه و ران را جدا می‌کنیم و استخوان‌های سینه را می‌گیریم و سسی از روغن زیتون یا کره آب کرده و آبلیمو و نمک و فلفل آماده می‌کنیم و قطعات گوشت را در سس می‌خوابانیم .
 بعد مثل کباب جوجه به سیخ می‌کشیم و روی حرارت ملایم کباب می‌کنیم، باید زمان طبخ آن از جوجه طولانی تر و حرارت ملایم‌تر باشد و مرتب به آن سس کره و ابلیمو داد تا کاملاً کباب پخته و برشته شود، انواع پرندگان حلال گوشت را به همین طریق می‌توان کباب کرد. نژادهای جوان احتیاج به پختن ندارد و مثل کباب جوجه می‌توانیم آنها را خورد کرده و در سس بخوابانیم و کباب کنیم.
#کتلت_و_کباب

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

آشپزی مدرن

فوت و فن تهیه کباب مرغابی

روش تهیه کباب مرغابی

دستور پخت کباب مرغابی

طرز تهیه کباب مرغابی

کباب مرغابی

cooking training

مجله آشپزی رزبانو

آشپزی آسان با رزبانو

آموزش تهیه کباب مرغابی

آشپزی آسان

ترفندهای تهیه کباب مرغابی

آشپزی ایرانی

آموزش آشپزی

کباب مرغابی خوش طعم

کباب مرغابی لذیذ

Cooking

chef

درست کردن کباب مرغابی

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]