به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : طرز تهیه ترشی سبزیجات

طرز تهیه ترشی سبزیجات

تاريخ ارسال پست:
چهار شنبه 11 / 05 / 1396
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
417

طرز تهیه ترشی سبزیجات

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی سبزیجات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

https://up.rozbano.com/view/2239375/rozbano-772.jpg

✏️مواد لازم
🔸کرفس ۵۰۰ گرم
🔸هویج ۵۰۰ گرم
🔸لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
🔸جعفری ۱۰۰ گرم
🔸گشنیز ۵۰ گرم
🔸نعنا ۵۰ گرم
🔸فلفل سبز تند ۵۰ گرم
🔸موسیر ۱۰۰ گرم
🔸ترخون خشک ۲ قاشق غذا خوری
🔸زردچوبه ۱ قاشق غذا خوری
🔸سیاه دانه ۱ قاشق غذا خوری
🔸تخم گشنیز ۱ قاشق غذا خوری
🔸گلپر ۲ قاشق غذا خوری
🔸نمک ۱ قاشق غذا خوری
🔸سرکه 1.5 لیتر

♨️طرز تهیه
🔹کرفس، هویج، لوبیا سبز و فلفل را به شکل دلخواه برش بزنید و خرد کنید و در قابلمه بریزید. سرکه را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
🔹جعفری خرد شده، برگ کرفس، نعنا، گشنیز را به مواد درون قابلمه اضافه کنید. هم بزنید و به سرعت حرارت را خاموش کنید.
🔹موسیر را داخل آب ولرم به مدت یک ساعت خیس کنید. در این مدت دوبار آب آن را عوض کنید در آخر آبکش کنید. با زردچوبه و یک لیوان سرکه به مدت 5 دقیقه بجوشانید. آن را آبکش کنید و موسیر را به مواد درون قابلمه اضافه کنید.
🔹زمانی که مواد داخل قابلمه کاملا سرد شد، ترخون خشک، سیاه دانه، تخم گشنیز و نمک را اضافه کنید و به هم بزنید. در آخر داخل ظرف شیشه ای مخصوص ریخته و در جای خنک نگهداری کنید.

منبع: بخش سرآشپز رزبانو


به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

Pickles vegetables

انواع مربا و ترشیجات

Cooking

cooking training

طرز تهیه ترشی سبزیجات

آشپزی ایرانی

آشپزی آسان

آشپزی

روش تهیه ترشی سبزیجات

درست کردن ترشی سبزیجات

chef

آموزش آشپزی

ترشی سبزیجات

دستور پخت ترشی سبزیجات

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]