به سايت بزرگ رزبانو خوش آمديد.وارد يا عضو شويد کاربرگرامي شما اکنون در مسير زير قرار داريد : آموزش تهیه ترشی موسیر

آموزش تهیه ترشی موسیر

تاريخ ارسال پست:
سه شنبه 30 / 09 / 1395
نويسنده:
S.mirzagol
تعداد بازديد:
57

آموزش تهیه ترشی موسیر

با موسیر به تنهایی یا مخلوط با سایر مواد می توان ترشی تهیه نمود. از موسیر تازه یا خشک می توان برای تهیه ترشی استفاده کرد. موسیر تازه چون کمتر در دسترس قرار دارد، از موسیر خشک بیشتر استفاده می شود. با طرز تهیه ترشی موسیر آشنا شوید.

 

https://up.rozbano.com/view/2330732/rozbano-326.jpg

آموزش تهیه ترشی موسیر

 

مواد لازم برای تهیه ترشی موسیر :

موسیر خشک   100 گرم
 سركه سفید  1 لیتر
 زردچوبه  یک قاشق چایخوری
 نمک  به اندازه دلخواه

 

 

روش آماده كردن موسیر تازه :
موسیر، دو گونه است؛ یك نوع آن، دارای طعم تلخ است و نوع دیگرش تلخ نیست. نوع تلخ آن را پس از پوست كندن و ورقه‌ ورقه‌كردن، درون آب بریزید و هر چند ساعت یك بار، آب آن را عوض كنید تا كاملاً تلخی‌اش گرفته شود.
سپس آن را روی پارچه‌ای پهن كنید و بگذارید رطوبتش كاملاً گرفته شود. حالا این موسیر، آماده برای درست كردن ترشی می‌باشد.


آموزش تهیه ترشی موسیر

آموزش تهیه ترشی موسیر

 

روش آماده كردن موسیر خشك:
موسیر خشك را، درون آب سرد بریزید و بگذارید كاملاً خیس بخورد. یكی دو بار هم آب آن را عوض كنید و پس از آن كه موسیر كاملاً لطیف و نرم شد، ریشه‌های ریز و دورریز آن را بگیرید. اینك موسیر شسته را روی پارچه‌ای پهن كنید تا كمی خشك شود.

روش تهیه ترشی موسیر :
موسیرهای آماده را درون شیشه بریزید و به اندازه دلخواه، نمك، یك قاشق چایخوری زردچوبه و سركه بیفزائید و درِ آن را كاملاً ببندید تا ترشی، جا بیفتد.
 
نکته برای تهیه ترشی موسیر :
برای آماده كردن ترشی موسیر، می‌توان هم از موسیر تازه و هم از موسیر خشک استفاده كرد.

 

منبع : shooroshirin.ir

به کانال تلگرام رزبــــانــــو بپيونديد !

کلمات کليدي

درست کردن ترشی موسیر

ترشی موسیر خوش طعم

نحوه تهیه ترشی موسیر

آموزش آشپزی

ترشی موسیر غذایی دلچسب

آشپزی رزبانو

آموزش تهیه ترشی موسیر

سایت آشپزی

ترشی موسیر خوشمزه

طرز تهیه ترشی موسیر

سر آشپز

مطالب مرتبط
نظرات اين مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]