طرز تهیه مربای زنجبیل

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مربای زنجبیل را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.

⁣#مربای_زنجبیل
مواد لازم:
زنجبیل : 500 گرم
آب : دو لیوان
شکر : 20 قاشق غذا خوری سر پر
عسل : یک لیوان سرخالی
طرز تهیه:
زنجبیل را پوست گرفته و سپس خلال کرده (میتونید اگه دوست دارید رنده ی درشت بزنید)
در ظرفی پر از آب و یخ ریخته به مدت هشت ساعت گذاشته تا تندی آن گرفته شود .
بعد از آن هم سه بار جوشانده و آب آن را عوض کنید.
در یک قابلمه ی لعابی شکر و عسل را در آب ریخته روی حرارت گذاشته وزنجبیل ها را ابکش کرده در شربت ریخته با حرارت ملایم میگذارید بپزه تا مربای ما قوام بیاد .
سپس در شیشه ریخته در یخچال نگهداری کنید شما میتوانید برای ماندگاری بیشتر مربا را در کیسه های کیپ زیپ ریخته ودر فریزر نگهداری کنید حتی زمانی که سرماخوردگی داشتید یک قاشق از آن را در چای ریخته به عنوان یک نوشیدنی بسیار گرم خورده وچون همراه عسل است برای گلو درد هم مفید است ،
#مربا_و_ترشی