نحوه تهیه ماست میوه ای

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه ماست میوه ای را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.

مواد لازم برای تهیه ماست میوه ای :

•  پوره توت فرنگی      ۱ لیوان
• ماست خامه ای      ۱ لیوان (۱ نیم هم می شود)
•  پودر ژله توت فرنگی      نصف بسته
• شکر     ۴ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه تان آن را کم و زیاد کنید)
• اسانس توت فرنگی     ۱۰ قاشق
• آب جوش     نصف لیوان

 

طرز تهیه ماست میوه ای :

اول از همه توت فرنگی ها را با دو قاشق شکر پوره کنید (من با گوشتکوب برقی پوره کردم) بعد نصف بسته ژله توت فرنگی را با نصف لیوان آب جوش و دو قاشق دیگر شکر بن ماری کنید. وقتی که کاملا حل شد با پوره توت فرنگی آن را مخلوط کنید (در همین حین اسانس توت فرنگی را هم اضافه کنید).

 

حالا این ترکیب را با ۱ الی ۱ نیم لیوان ماست خامه مخلوط کنید و داخل ظرف مورد نظر بریزید و دو ساعت در یخچال بگذارید.

(شما می توانید با اضافه کردن پودر ژله بیشتر یا ژلاتین این ماست میوه ای را بشکل قالبی در بیاورید که این بسته به سلیقه خودتان دارد، هدف من از اضافه کردن ژله این بود که طعم توت فرنگی بیشتر مشخص باشد و به دلیل اینکه توت فرنگی های من اصلا شیرین نبود به این میزان شکر نیاز داشت که باز هم می گویم میزان شیرینی آن بسته به ذائقه شما دارد.

 

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو