خانه سرآشپز کوفته و کوکو طرز تهیه کوکوی کدو


 طرز تهیه کوکوی کدو
1396/02/04 بازدید 515 نشان کردن 0 دیدگاهآپدیت 1404/02/16
لینک کوتاه :
https://rozbano.com/3612

سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کوکوی کدو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوکوی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

طرز تهیه کوکوی کدو

https://up.rozbano.com/view/2163802/rozbano-163.jpg

مواد لازم:

  • کدوی سبز متوسط : 5 تا 6 عدد یا یک کیلوگرم
  • تخم مرغ : 4 تا 5 عدد
  • پیاز:3 تا 4 عدد
  • زعفران ساییده: یک پیمانه حدود 150 گرم

طرز پخت:
1.پیاز را از رنده درشت رد می کنیم و با سه چهار قاشق روغن کمی سرخ می کنیم. پوست کدو را می گیریم و از رنده درشت رد می کنیم و داخل پیاز می ریزیم و گاهی بهم می زنیم تا کدو نیز کمی سرخ و آب آن کاملا کشیده شود.
2.زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم و با شکر داخل کدو می ریزیم و کمی نمک و فلفل به آن می زنیم،مایه را از روی آتش برمی داریم 3. تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم و خوب هم می زنیم و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم.
4.مایه کدو که کاملا سرد شد داخل تخم مرغ می ریزیم و بهم می زنیم و در تابه یا ظرف نسوز بقیه روغن را می ریزیم و مانند کوکوی سبز روی آتش یا فر طبخ می کنیم.
( بدون شکر نیز می توان این کوکو را تهیه کنیم.)

تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو


مشکلات احتمالی مانند عدم نمایش ویدیو یا نواقص احتمالی دیگر را با دکمه "گزارش خرابی" اطلاع دهید

کپچا
مطالب مرتبط
ثبت دیدگاه
کد امنیتی