در اینجا با طرز تهیه اسپاگتی با مرغ و سس آلفردو همرا رزبانو باشید.
طرز تهیه اسپاگتی با مرغ و سس آلفردو
✏️مواد لازم برای۱ نفر
🚩پیاز ۱ عدد
🚩فلفل دلمه ای ۶۰ گرم
🚩فیله مرغ ۱۰۰ گرم
🚩شیر ۱/۲ لیوان
🚩خامه ( برای تزئین ) به مقدار لازم
🚩پنیر پارمسان ۶۰ گرم
🚩قارچ ۵۰ گرم
🚩اسپاگتی تالیالی ۱۰۰ گرم
♨️طرز تهیه اسپاگتی با مرغ و سس آلفردو:
🔹ابتدا فیله ها را تکه تکه کرده ، سپس در یک ظرف کره و روغن ریخته، زمانی که داغ شد مرغ ها را اضافه کرده و منتظر می مانیم تا مرغ ها به حالت گریل در بیایند و رنگشان عوض شود.
🔹سپس فلفل دلمه ای ها را که بهتر است به درازا بریده شوند و پیاز ها را نیز که به درازا بریده ایم به مرغ اضافه کرده و کمی نمک و فلفل می زنیم و تفت می دهیم.
🔹بعد از ۱۰ دقیقه قارچ ها را که از قبل آماده کرده ایم به آن اضافه کرده و تفت میدهیم.
🔹در یک ظرف آب گذاشته تا جوش بیاید، سپس مقداری نمک و روغن داخل آن ریخته سپس رشته های تالیاتلی را داخل آن ریخته تا مدت زمان ۲۰ دقیقه به خوبی نرم شود.
🔹حال در یک لیوان شیر و خامه را کامل با هم ترکیب کرده. سپس تالیا تلی را به موادمان که آماده کرده بودیم اضافه میکنیم. و خامه و شیر را هم روی آن میریزیم و کامل هم می زنیم تا مواد را به خود جذب کند. سپس پنیر پارمزان را نیز به آن اضافه می کنیم.
🔹در انتها هم برای تزیین می توان مقداری پنیر پارمزان بر روی آن ریخت.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
