خانه سرآشپز پیش غذا طرز تهیه لقمه های قارچ


طرز تهیه لقمه های قارچ
1396/08/13 بازدید 747 نشان کردن 0 دیدگاهآپدیت 1397/04/25
لینک کوتاه :
https://rozbano.com/4573

مطلب آشپزی امروز تعلق دارد به طرز تهیه لقمه های قارچ که می توان از این لقمه ها بعنوان یک پیش غذای مجلسی و بسیار عالی استفاده کرد لازم است بدانید این پیش غذا در فر و در دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتی گراد تهیه می شود.

 

https://up.rozbano.com/view/2353950/rozbano-378.jpg

طرز تهیه لقمه های قارچ

 

مواد لازم برای لقمه های قارچ :

 

قارچ درشت ۲۴ عدد
لیموترش نصف عدد
نان سفید برشی ۳ ورقه
سینه‌ی مرغ پخته و ریز خرد كرده ۲۰۰ گرم
تخم مرغ هم زده ۱ عدد
جعفری خرد كرده ۲ قاشق سوپخوری
ریحان خرد كرده ۲ قاشق سوپخوری
خامه ۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم

 

 

طرز تهیه لقمه های قارچ :
فر را با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید و سینی فر را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه پایه‌ی قارچ ها را در آورید و داخلشان را اندكی خالی كنید.
سپس رویشان لیمو بمالید تا سیاه نشوند! حالا نان ها را برشته كنید و در دستگاه غذاساز بریزید و خرد نمائید.
اكنون خرده های نان، مرغ، تخم‌مرغ، جعفری، ریحان، خامه، نمك و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید.
سپس روی قارچ ها روغن بمالید و نمک و فلفل بزنید. سپس ۱۲ عدد از قارچ ها را با مایه‌ی میانی پر كنید و باقیمانده ی قارچ ها را رویشان بگذارید و در سینی فر بچینید.
سینی را در فر بگذارید و لقمه های قارچ را به مدت تقریبی ۲۵-۳۰ دقیقه یا تا زمانیكه طلائی رنگ شوند، بپزید.

نکته برای تهیه لقمه های قارچ :
در صورت دلخواه لقمه های قارچ را با ساقه های تره بیارائید.

منبع : shooroshirin.ir



مشکلات احتمالی مانند عدم نمایش ویدیو یا نواقص احتمالی دیگر را با دکمه "گزارش خرابی" اطلاع دهید

کپچا
مطالب مرتبط
ثبت دیدگاه
کد امنیتی