برگه سرآشپز

RozBano
آموزش تهیه ی مربا زردآلو

آموزش تهیه مربای زردآلو خانگی با روشی ساده و بی‌نقص! این مربا با ترکیب زردآلوهای تازه، شکر و کمی آبلیمو، طعمی شیرین و خوش‌عطر دارد. در این مطلب، مراحل پخت، نکات طلایی و روش نگهداری مربا را یاد بگیرید تا یک مربای خوشمزه و باکیفیت درست کنید.

1395/03/12
مشاهده آموزش و ادامه متن
روش درست کردن ترشي ليته

ترشی لیته یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌های ایرانی است که از بادمجان، هویج، گل کلم و فلفل تند تهیه می‌شود. این ترشی طعمی خاص و تند دارد و به راحتی در خانه قابل تهیه است. سرکه سفید و ادویه‌های معطر، طعم آن را بی‌نظیر می‌کنند. در این آموزش، طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله ترشی لیته خانگی را یاد بگیرید و از طعم عالی آن در کنار غذا لذت ببرید.

1395/03/11
مشاهده آموزش و ادامه متن
آموزش تهیه میتلف یا meatloaf

میتلف (Meatloaf) یک غذای خوشمزه و لذیذ است که از ترکیب گوشت چرخ‌کرده، ادویه‌ها و سس مخصوص تهیه می‌شود. این غذا در فر پخته شده و با سس گوجه‌فرنگی یا سس باربیکیو سرو می‌شود. میتلف را می‌توان با سیب‌زمینی پوره‌شده، سالاد یا سبزیجات گریل‌شده سرو کرد. در این مقاله، دستور پخت و نکات کلیدی برای تهیه یک میتلف خانگی آبدار را بررسی می‌کنیم.

1395/03/11
مشاهده آموزش و ادامه متن
فوت و فن پخت خوش طعم میگو و ماهی

پخت میگو و ماهی خوش‌طعم نیازمند رعایت چند نکته مهم است. انتخاب مواد تازه، از بین بردن بوی زهم با آب‌لیمو و ادویه‌های معطر، استفاده از روش‌های مناسب پخت مانند سرخ کردن، گریل یا بخارپز کردن، و حفظ رطوبت غذا از مهم‌ترین اصول تهیه غذاهای دریایی لذیذ هستند. با این راهکارها، می‌توانید یک غذای دریایی خوشمزه و مقوی در خانه تهیه کنید.

1395/03/11
مشاهده آموزش و ادامه متن
نوشیدنی های مخصوص ماه رمضان

در ماه رمضان، مصرف نوشیدنی‌های خنک، مقوی و طبیعی به رفع تشنگی و حفظ انرژی کمک می‌کند. شربت خاکشیر و تخم‌شربتی، اسموتی موز و بادام، شیر و خرما، شربت زعفران و گلاب و آب هندوانه با نعناع، گزینه‌های ایده‌آلی برای تأمین آب بدن و جلوگیری از ضعف هستند. از مصرف نوشیدنی‌های صنعتی و گازدار خودداری کرده و به هیدراته نگه داشتن بدن توجه کنید.

1395/03/11
مشاهده آموزش و ادامه متن
آموزش تهیه کمپوت آناناس

کمپوت آناناس یک دسر خوشمزه و سالم است که با استفاده از آناناس تازه یا کنسروی، شکر و آب تهیه می‌شود. این دسر علاوه بر طعم عالی، مزایای زیادی برای سلامتی دارد و به راحتی می‌توانید آن را در خانه درست کنید. با این روش ساده و نکات کلیدی، کمپوت آناناس خوشمزه‌ای خواهید داشت.

1395/03/11
مشاهده آموزش و ادامه متن
دسری زیبا با طعم توت فرنگی

این دسر توت فرنگی با ترکیب پودر قنادی، توت فرنگی و برش های لیمو یک دسر مجلسی و خوشمزه است. آماده‌سازی آن ساده است و در کمتر از 30 دقیقه می‌توانید آن را تهیه کنید. با تزیین زیبا، این دسر برای مهمانی‌ها و عصرانه‌های خانوادگی ایده‌آل است.

1395/03/10
مشاهده آموزش و ادامه متن
ماکروویو و غذاهای ممنوعه!

گرم کردن برخی مواد غذایی در مایکروویو مانند تخم مرغ با پوست، شیر مادر، گوشت‌های فرآوری شده و فلفل تند خطرناک است. این کار ممکن است باعث انفجار، تولید مواد سمی یا آتش سوزی شود. همیشه از ظروف مخصوص استفاده کنید و برای گرم کردن این مواد از روش‌های جایگزین مانند فر معمولی کمک بگیرید.

1395/03/10
مشاهده آموزش و ادامه متن

صفحه قبل 1 ...203 204 205 ...207 صفحه بعد